对于原浆酒的理解我有两种。  

1.刚刚烤出来的原酒

这种是我们通常理解的原浆酒，但是并不好喝，酒厂也不会卖，酱香型白酒因为酿造工艺特殊有7次取酒，每一次取出来的酒叫原浆酒，每一次酒的度数不一样，口感不一样，但是不好喝，单调，一轮次酸，二轮次涩，每一个轮次的酒都有各种的特点，市场上售卖的酱香型白酒都是经过酒勾调酒以后口感变得和谐了才能出售的，所以这样的“原浆酒”不能在市面上卖，卖了你们也不敢喝，有机会尝尝原浆酒也是可以的。  

2.经过勾调的纯粮酒也是属于原浆酒 

还有一种我理解的原浆酒就是“纯粮酒”没有添加酒精勾调的酒，这个市场上是有的，也能够买到，就是概率比较低，十分之一吧，看运气和经验了，比如市场上的几大白酒品牌包括系列酒都是纯粮酒，也不缺乏一些不达指标都知名酒。