蒙特斯酿酒师赤霞珠干红所用的葡萄来自于空加瓜谷的Marchigüe庄园内，据说该庄园种植的赤霞珠用来酿制蒙特斯超级酒款Taita，此款干红为混酿，使用了85%的赤霞珠和15%的梅洛，水果橡木和香料的香气交织，入口柔顺平衡，单宁适中，酒体中等，果味充沛多汁，回味持久，是日常佐餐、宴请佳选。

蒙特斯酿酒师精选
赤霞珠干红葡萄酒

Montes Winemaker's Choice
Cabernet Sauvignon

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

深红宝色，边缘带有紫色光晕

香气

散发出黑醋栗、莓果、李子无花果等红黑色水果的香气，还伴有一丝青椒和橡木桶陈酿带来烟熏、黑胡椒和香草等香料气息

口感

入口柔顺平衡，单宁适中，酒体中等，果味充沛多汁，回味持久。

评分

暂无

酒庄

Montes - 蒙特斯庄园

产区

Colchagua Valley - 智利空加瓜谷

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛

图片

酒庄介绍

Montes - 蒙特斯庄园

蒙特斯酒庄，坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。曾在全球酒界获奖无数，有智利国酒之称，她是智利的骄傲。而迪拜帆船酒店更是以蒙特斯--欧法西拉干红（Montes Alpha Syrah）作为店酒。

工艺与传统

葡萄园

旗下拥有五个独立的庄园，近600公顷的葡萄园，分布于智利中部主要的葡萄酒产区：三处在Curico谷地，两处位于Colchagua谷地；种植的品种繁多，有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Carmenere、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。

工艺流程

采摘后的葡萄需要用人手分拣，在法国橡木桶内至少要陈酿一年，只有一次轻微滤渣过程。在西拉品种中混调了7%的同地区产的赤霞珠和3%的维欧尼。

美酒佳酿

蒙特斯酒庄的酒款众多，包括蒙特斯欧法(Montes Alpha)、蒙特斯欧法特酿 (Montes Alpha Special Cuvee)、无极 (Outer Limits)、经典系列(Classic Series) 和限量精选(Limited Selection)等系列，以及蒙特斯欧法M (Montes Alpha M)、蒙特斯富利 (Montes Folly)、 紫衣天使(Purple Angel)和金天使(Taita) 等顶级酒款。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

产区介绍

Aconcagua Valley - 阿空加瓜谷

阿空加瓜谷葡萄酒产区位于圣地亚哥以北65公里处，东临安第斯山脉，西面太平洋。海拔6,956米的阿空加瓜山俯瞰着这个山谷，终年积雪的山峰不仅使得这个山谷更显美丽，也给它提供了源源不断的水分。此产区的气候类型为地中海气候，夏季十分炎热，冬天比较温暖。