70年代初的第一任酒王，是山西的汾酒。在64年到65年期间，汾酒试点。这一时期的清香型白酒，在中国的市场份额占到了70%，汾酒也一举成为了当时的白酒大王。

第二任酒王泸州老窖，是80年代后崛起的。在泸州老窖的两次试点工作中，浓香型白酒的酿造技术得到极大提高，分走了其他白酒很大的市场份额，成为80年代到90年代的白酒之王。

第三任五粮液，五粮液是现在唯一一个能够与茅台比肩的酒，也是风头强劲。而未来的酒王，那将会是茅台了。如今茅台的知名度和质量都很高，口碑也不错，加上其酱香型白酒鼻祖的身份，相信假以时日，定会成为下一任酒王。