很多酒友应该都遇到过，同是一款酒但是感觉口感却不太相同的事情，有些人认为口感发生变化是因为质量出了问题，喝的酒是假酒。其实口感的变化与酒的保存方式，出厂时间，身体状况等是有关的，可能很多朋友不太清楚。下面小编就带大家具体了解一下。

心理

所有食品食用时，心理都会发挥很大的作用。同样的酒，如果大家到茅台酒厂、五粮液酒厂去喝可能感觉就很不同。或者当旁边有人暗示点评时，你对酒的品味会受其影响。

时间

酒装瓶出厂 后，随着时间的延长，酒质会有明显的优化。所以，即便大家喝的是同种酒，因为出厂时间的不同，口感也会不同。时间的跨度越大，口感的差异越大。

身体状况和情绪

人的身体状况、情绪对品酒效果的影响是很大的，人在不同的心情下饮酒的感觉绝对是不一样的。

温度

茅台的酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊七种味道的强弱程度，都与温度有着一定的关系。 不同的温度会影响茅台酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，所以茅台酒应该在适宜的温度范围内饮用，口感最佳。

在调配酒的过程中，使用的原料与人工操作方式也会有些许差别，而且调酒是在调酒的时候味觉与喜好都不太一样，要想每一瓶酒的口感都一模一样是不太可能的 ，但每一瓶酒的味道都是朝着统一味道贴近。以上就是为什么同样的茅台酒喝起来会感觉口感不一样的介绍，希望上文的内容能够给大家带来一点点帮助。