噶玛兰酒厂以细腻讲究的用桶艺术与精湛纯熟的调和工艺，造就出浑厚且柔和的层次口感，带有噶玛兰特有的热带水果香气、奶油太妃点缀着木质和香草气息，余韵缭绕的完美风味，是调酒师特选的用心力作。

噶玛兰珍选1号
单一麦芽威士忌

Kavalan No.1 Distillery Select
Single Malt Whisky

度数：40%vol
容量：700ml
产区：中国台湾（Taiwan）

品鉴记录

颜色：琥珀色。

香气：隐约散发着蜂蜜，洋梨，椰子风味。

口感：独特似芒果之香甜风味与受橡木洗礼后之丰富多层次辛香酒体。

余味：有着温暖与带有柑橘的终感。

获奖记录

- 2020年 旧金山世界烈酒竞赛（SFWSC） 金牌奖
- 2019年 旧金山世界烈酒竞赛（SFWSC） 金牌奖

 

品牌介绍

噶玛兰是宜兰的旧称，噶玛兰酒厂诞生于台湾这座美丽之岛，在山海交融的兰阳平原 ，拥百年雪山的纯净水源将甘美柔顺之水、幻化成为威士忌的动人灵魂 迎面太平洋的海风和水气，亚热带气候的交替更迭伴随橡木桶缓慢呼吸山海独特的芬芳 天地的自然精华，孕育出风味无可比拟、令世界着迷的噶玛兰威士忌。

品牌工艺

蒸馏具有浓缩的作用，经发酵的低酒精度「Wash（酒醪）或Beer」再经蒸馏为「新酒」。噶玛兰的蒸馏器采用铜的材质，铜质能将发酵产生的硫化物去除，蒸馏时严选酒心，创造出具有丰富花香、果香及口感滑顺的新酒（New make）

 

蒸馏过后的新酒再经过熟成，透过橡木桶的洗礼吸收各类天然香气，产生漂亮的琥珀色，同时酒精浓度随着时间逐渐降低，使口感更加醇厚。

装瓶前先将混配好的威士忌过滤，去除杂质，各酒厂经验丰富的调酒师，会依照各款酒的风味特性，调配出与众不同又能代表酒厂特色的威士忌。而噶玛兰经典独奏原酒系列，则是不经过调配，直接自橡木桶原桶装瓶。