“这款优质的128红酒非常柔和，酒体中等 .带有黑莓和李子香气，单宁提供了很好的 结构感，而橡木桶带来的口感也非常纯净。 具有很好的陈年潜力”。果味充足，非常好入口！

奔富BIN128
干红葡萄酒

Penfolds Bin 128

度数：14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

 

色泽

健康暗红色，而且有少许沉积物。

香气

散发着葡萄酒品种特有的黑醋栗，黑橄榄的独特芳香，红浆果，黑巧克力与黑橄榄的气息紧随其后。

口感

此酒单宁稳固而完整，与橡木特质完美融合。果味丰饶复杂，回味中蕴含焦油般的甘美口味，精致绵长。

评分

奔富Bin128评分表 >>
(RP-WS-JR)

酒庄

Penfolds - 奔富酒庄

产区

Barossa Valley - 澳洲巴罗萨产区

品种

Shiraz - 西拉

图片

 

酒庄介绍

Penfolds Winery - 奔富酒庄

奔富酒庄位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区，是澳大利亚醉著名，也是醉大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。Penfolds醉富盛名的葡萄酒Grange系列有澳大利亚酒王之称，而且更是世界上十二支顶级红酒之一。

工艺与传统

葡萄园

Penfolds奔富酒庄主要位于南澳大利亚，遍布各著名葡萄种植区域。纵观其发展历史，Penfolds奔富除了从独立种植者那里采购葡萄外，还拥有并出租自有葡萄园。 这一策略反映了玛丽·奔富在19世纪60年代首次推出的跨葡萄园和跨产区采购的传统，并保证了Penfolds奔富历代年份都拥有始终如一的风格与品质，而这也让Penfolds奔富享誉全球。可持续性、始终如一的品质和果实采购是今天Penfolds奔富葡萄栽培的关键要素。

工艺流程

正是Penfolds奔富酿酒师的创新使Penfolds奔富品牌的传统与荣耀得以发展、传承。 历史上仅有四位首席酿酒师曾掌舵Penfolds奔富，他们是：马斯·舒伯特(Max Schubert)、唐·迪特(Don Ditter)、约翰·杜瓦尔(John Duval )以及彼得·嘉高(Peter Gago)。正是他们的杰出贡献，令Penfolds奔富工艺得以独一无二，代代相传。 现任Penfolds奔富酿酒师团队成员担任Penfolds奔富酿酒师的时间总长度已经超过100年。他们不断地追求极致，同时也十分尊重前任多位酿酒师传承下来的酿酒工艺。

 

美酒佳酿

除了常见的品种之外，奔富酒庄也开发了“一次性”的限量顶级葡萄酒，而以BIN作为标志让酿酒师鉴定稀有的高品质葡萄酒，从而把其他的混合品种的葡萄酒分开出来，并且允许这些葡萄酒作为顶级酒来收藏。在市面上，这些品牌的酒成为葡萄酒收藏家的宠儿，例如Bin 60A、Bin 90A和Kalimna Block 42。在170年漫长历史中，Penfolds旗下优秀葡萄酒系列以及葡萄酒背后的精湛工艺得到了全球葡 萄酒收藏家、爱好者、记者与葡萄酒评委的无尚热爱。

葡萄品种

Shiraz - 西拉

在澳大利亚，只要有葡萄的地方就有西拉，大约一半以上的葡萄种植区的葡萄藤上挂的是西拉。而法国隆河地区则退居其次。此外，美国、南非、智利、西班牙、意大利等也不愿意放弃这样一个容易出产高质量酒的葡萄品种，均有相当面积的种植。

 

产区介绍

Barossa Valley - 巴罗萨

巴罗萨坐落于阿得雷德东北向仅70公里处，盛产澳大利亚大量标志性葡萄酒，尤其是世界级的西拉和雷司令，且拥有世界上部分最古老的西拉葡萄树和葡萄园土壤。巴罗萨区本身包括两个地区：巴罗萨谷和伊甸谷。