这款老色丹庄园副牌葡萄酒是采用老色丹庄园传统的酿酒方法酿制而成，其酒体浑厚，单宁细致，有正牌酒的风范，是以优惠的价格欣赏名庄酒风韵的最佳途径 - 需要其他年份请联系客服

老色丹酒庄副牌
干红葡萄酒

La Gravette de Certan

度数：12-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

亮丽的宝石红

香气

这款葡萄酒气味开放、有力，以浓郁的成熟黑色水果香为主导

口感

这款葡萄酒的果香非常集中，酒体结构是前所未见的硬朗与健美，柔滑的单宁味和水果香中渗透着薄荷香。

评分

暂无

酒庄

Vieux Chateau Certan - 老色丹庄园

产区

Pomerol - 法国波尔多波美侯产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片

酒庄介绍

Vieux Chateau Certan - 老色丹庄园

在玻美侯（Pomerol）如果说最有历史的名庄，那就非老色丹庄园莫属了，与老色丹庄园相比就连酒王之王－柏图斯也算是该区的后起之秀。1853年出版的法国酒书中，老色丹庄园是本区唯一被记录的庄园。1868年版的《Cocks Et Feret》中，有17个被列入的波美侯庄园，而老色丹庄园位列第一的位置。

工艺与传统

葡萄园

葡萄园位于一个高原的边缘，面积大约14公顷。园内土壤上层是约30厘米的粘性碎土石，含铁质的粘土则在土壤下层。所种植的葡萄品种，以美乐为主，约占60%，其余部分则为30%的品丽珠以及10%的赤霞珠。葡萄树的平均树龄为35岁左右，部分可以达到40年。

工艺流程

葡萄的采收十分严格，发酵过程都在老旧的橡木桶中进行，陈酿过程中则在2/3的新橡木桶中进行，而有些年份，例如1987年则为100%的新橡木桶，陈酿为18-22个月。

美酒佳酿

老色丹是波美侯区内最似波尔多左岸美度区风格的酒。老色丹的颜色通常不太深浓，但单宁结实，体态健美。几年的陈年后口感甜美，带矿物味，非常完美顺滑，口腔回味的持久力强，当然是独具个性的波美侯名酿。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

 

产区介绍

Pomerol - 波美侯产区

波美侯紧挨着圣爱美隆的这一块小产区，仅仅700多公顷，却在右岸中具有帝王般的地位，总许多著名的庄园都位于此地，例如波尔多酒王柏翠(Petrus)、老塞丹庄园(Vieux Chateau Certan)。这里出产的酒较其他地区更为庞大坚实，能体现出美乐最强劲和丰满的一面。随着陈年，又能展现出细微的复杂和变化。