麦卡伦15年双桶威士忌在美国和欧洲橡木桶中成熟。麦卡伦将美国橡木带到西班牙，在那里他们定制了手工制作的木桶，并装满了干型欧罗索雪利酒。调味后，这些木桶会被运往苏格兰，以装满来自麦卡伦蒸馏器的新酒。15年后，威士忌大师团队着手将两种类型的酒桶中的烈酒结合起来，创造出平衡、温暖和甜美的单一麦芽威士忌。

麦卡伦15年双桶
单一麦芽威士忌

Macallan 15YO Double Cask
Highland Single Malt Scotland Whisky

度数：43%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）

两种橡木

两种独特的橡木，为这款出色的单一麦芽威士忌带来了和谐。麦卡伦15年双雪莉桶威士忌，在两种橡木和精选的手工木桶中熟成，木桶则采用干型（不甜）的欧罗索雪莉酒进行陈年。美国橡木产生香草、柑橘和奶油糖果的柔和风味，欧洲橡木则带来麦卡伦威士忌清晰可辨的淡淡香料味。熟成15年后，将这两款独特的威士忌融为一体，酿造出一款独特的单一麦芽威士忌，具有更香甜、更温暖的口感和特质。

品鉴记录

颜色： 金黄的奶油糖果色。

气味： 具有干果、太妃糖和香草的气味，并带有丝滑橡木和烤苹果的风味，加上蜂蜜和巧克力风味，与之相得益彰。

口味： 具有香甜的葡萄干和无核小葡萄的味道，混合着淡淡的香草、木质香辛料和柑橘的风味。

余味： 温暖的生姜味转为焦糖和柑橘味，带有绵长柔滑的口感

品牌介绍

麦卡伦（macallan）酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自从十八世纪末开始酿制威士忌酒。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器，遗迹用雪莉酒桶的陈年过程的种种原则坚持，麦卡伦刻意保留传统酿造方法，为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。

品牌工艺

来自威士忌的故乡苏格兰北部斯贝河畔的麦卡伦，拥有绝佳的纯净水质与适合酿酒的气候和地形，麦卡伦酒厂占地390英亩,我们保留90英亩农地种植我们自己的Minstrel大麦, 伟大的斯佩河有1.5英哩流经此地, 夏日这里是非常著名的垂钓圣地。

The Macallan 的小巧蒸馏器是Speyside 区最小巧的蒸馏器。其独特的尺寸和形状使醇酒得以与铜器实现最大面积的接触，有助于浓缩「新酒」，并散发出浓郁、香甜、醇厚的味道，这正是The Macallan 的鲜明特色。这样的醇酒酿酒器共有24 个，均由铜打造而成，每个酿酒器初步都能「装填」3,900 升。

麦卡伦的优质橡木桶是The Macallan 威士忌品质如此出色、色泽浑然天成，并且香气和口味独特的最主要原因。这些橡木桶依据麦卡伦自己的规格打造，占The Macallan 最终香气和口味的80％。正因如此，麦卡伦在每个木桶的采购、制造和保养上所花费的成本，远远超过任何其他蒸馏酒厂。