尽管东西方的酒桌文化差异很大，但有一点却是相通的，那就是喝酒时碰杯动作，碰杯的历史已久， 那么喝酒为什么要碰杯呢?喝酒碰杯的习俗是怎么来的呢?接下来酒妖网的小编就带大家一起来了解一下吧。

　　一、　喝酒为什么要碰杯

　　喝酒为什么要碰杯起源：

　　1、中世纪的欧洲，可谓“群雄割据，诸侯争霸”。为了维持自己已有的领地完整，以及为了吞噬别人的领地，那些贵族们用尽手段，规模浩大的战争、不见光明的刺杀、阴险毒辣的嫁祸……手段层出不穷，令人眼花缭乱。这其中最令人闻风丧胆的就是下毒暗杀。

　　2、16世纪，名噪一时的意大利豪门波吉亚家族把毒药变成了葡萄酒的周边产品。

　　3、波吉亚家族把“举办宴会 → 邀请富豪 → 酒中下毒 → 伪造遗嘱 → 接收财产”五步发展为成熟的流水线作业，搅得整个罗马教廷上下人人自危，谁也不知道自己在宴会上遇到的人是敌是友，也不知道吃过酒宴后还能否见到第二天早上的太阳，甚至那时候人们在出门赴宴之前每家每户都搞得像生离死别，和宴会主人饮用葡萄酒变成一件很危险的事情。

　　4、后来，有人想出一个办法，用当时喝酒用的金属酒杯大力碰向主人的杯子，使得自己的酒液溅到主人的杯子里，可以有效避免主人在酒中下毒。

　　5、这个家族末代当家罗德里戈·波吉亚，引领着家族走向辉煌，同时也使得整个家族走向了灭亡。

　　喝酒为什么要碰杯，用五官“喝酒”：

　　1、还有一种说法，没有了刀光剑影的犀利，反而显得十分有趣。

　　2、在西方哲学与美的发源地希腊，人们尽享美酒时，认为五官应该都参与到品味美酒的过程中，才能不辜负这种神之佳酿——

　　3、鼻子能闻到葡萄酒的果香，眼睛能看到葡萄酒的颜色，舌头可以辨别葡萄酒的味道，而用耳朵倾听金属杯碰撞时发出的声音，这样就能充分享受到葡萄酒的美妙与神奇了!

　　4、后来，喝葡萄酒时碰杯的习惯就流传下来，成为我们今天的一种风俗和礼仪。

　　喝酒为什么要碰杯，神秘的“驱鬼仪式”:

　　1、中世纪的时候，欧洲笼罩在浓烈的宗教氛围中。各种妖魔鬼怪的故事在当时广为流传，并被人们深信不疑。

　　2、那时候人们在喝酒前碰杯，并大声地说“Cheers”，是为了驱赶周围看不见的鬼怪。在日耳曼人的部落，人们不仅会大声干杯，还会用力碰杯把酒洒在桌子上，他们相信用这种方式能吓跑鬼魂和恶灵。

　　喝酒为什么要碰杯，神话故事中演变的“祭祀”：

　　1、在希腊神话和北欧神话中，酒神狄奥尼索斯将葡萄酒带给了人间大地，让人们能享用到葡萄酒的美好。

　　2、因此，人们在喝酒时就会进行宗教崇拜式的祭祀，随之便发展成为如今的干杯仪式。

　　3、古希腊人在喝酒前，必须向希腊神话中的酒神狄奥尼索斯敬酒，并且喊出酒神的名字，北欧人喝酒前祭拜的神，包括北欧神话中的酒神埃吉尔、雷神托尔以及主神奥丁。

　　4、他们也会在葬礼上碰杯以祭奠死去的朋友;古罗马人更是立法规定所有人进餐时必须饮酒，而且喝酒前要祝他们的皇帝奥古斯通身体健康。

　　5、如今，“碰杯”早已没有了原来的含义，大家在喝酒时为了增进友谊、消除隔阂、改善饮酒氛围，频频举杯相碰，让喝酒变成一件轻松愉快的事!