2011年茅台酒如果说终端零售价，不超过2300元钱一瓶，即使是成箱的没有拆封过的12瓶一件的500ml53度飞天茅台酒，正常流通价格也不超过2500元钱。而正常的小区门口的名酒回收收购价格也就是不超过1200元钱。 

估计小编这样说的时候可能很多酒友无论是从心里还是说感情上都是无法接受的，因为他们认为放了7年的酒怎么也得要4000左右吧！说到这里可能大家都知道老酒尤其是茅台酒的拍卖价格非常非常的高，哪为什么这样的酒又价格如此便宜呢？或者说白菜价格呢？ 

1.老酒、次新酒 

关于老酒在老酒圈有一个不成文的约定，在2000年之前出厂的酒到现在才能够称为老酒，随着现在民间老酒资源的枯竭延长到了02年，也就是说从出厂到现在一定要有15年以上快接近20年酒龄的酒。而出厂5年到15年的酒在圈内都是称为次新酒。例如说茅酒守艺人曾经给大家推荐的2010年的迎宾酒，严格上也是次新酒，但是这个次新酒因为是早期的第一批贵州专销迎宾酒，可能是当年罐装的酒就是非常不错的原因，所以现在饮用起来也是非常不错。所以我们大家认为的存放了三几年的酒根本不是什么老酒。 

2.品牌 

品牌就是保值增值的利器，同一年出厂的五粮液和茅台酒，一瓶老茅台酒的基本上高出五粮液800到1000，如果说年份越长差距更大。目前很多酒友都希望收藏一些酒，有的想保值增值，有的想存放10年8年等酒更醇后老味更丰富以后自己慢慢喝。对于这二种情况的酒友，我在前面的文章里曾经有过介绍。 

飞天茅台

3.品相 

一瓶老酒，在品牌一定年份一定的情况下，品相就是很大的价格权重。品相要求就是商标没有明显的缺损，严禁跑酒跑气，盖子没有腐蚀，而且帽子一定不能有破损，因为帽子有破损以后就有酒被做过手脚的嫌疑，即使是没有开过，你也很难给客户介绍。因为老酒的最大消耗还是入口而不是大家认为的收藏。 

4.风险、利润分配 

老酒从收藏到交到消费者的手上的通路上充满很大的不确定风险。首当其冲的就是假货，尤其是新入行的新手，对于稀有的老酒接触不多，很容易收购到当年的老假。我曾经就收购到过1983年的假三大革命茅台酒，当时1万元钱收购的最后只能是大家宵夜的时候开了试试，大家都反应酒是不错，但是绝对不是真茅台酒。 

其次就是损坏，最早的时候我们收购老酒都是自己坐火车、客车慢慢的带回来，而我们大家都知道的以前的这些交通工具简直就是暴力，曾经我出现过一次从成都回遵义的时候我的木箱子酒硬生生的被人挤坏的，春运的时候人太多了。在损坏中帽子的损坏是最多的，因为大部分的帽子都是胶帽，而胶帽经过多年的老化以后，碰见温差或者说触碰基本上就是一碰就碎，其结果就是一瓶价值一万的酒可能市场零售价也就是不超过2千。当然，直接破损，瓶子摔碎也是有的。尤其是现在快递运输酒。 

老酒终端的销售价格确实是略高，但是这个行业的生态链都不是谁能够通吃，你的老酒需要老酒的专业从业人员把你的老酒收购以后再以专业的打包、运输给消费者，而且老酒圈这个行业是无论是出于什么原因出现了打眼，那都是专业从业人员的责任，他的信誉基本就扫地了，他再想在这个圈子混下去就不可能了，因为谁都怕假酒。而假酒的处理办法就是自己喝，大家可以想象一下这个成本也是非常大。所以老酒通路的利润需要老酒拥有方、专业从业人员大家共同的合理分配。如果不信，你去你小区里的名烟名酒店试试今年的新茅台酒回收价格，不超过1000。