白酒是我们生活中常见的酒类饮品，经常喝一些白酒对身体有一定的好处，但是现在很多不法商家会在酒里作假，这会导致很严重的后果，接下来酒妖网的小编就带大家了解购买白酒要注意什么和劣质白酒的危害有哪些吧。

　　一、购买白酒要注意什么

　　购买白酒注意事项：

　　看标签：

　　1、消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。但也不能排除有些不良商家会以次充好，在标签上做假，在执行标准上以次充好来蒙骗消费者。

　　2、在选购时就得睁大眼睛，将执行标准跟生产原料对照着看。

　　看酒花：

　　1、粮食酒的发酵工艺，一般在45天至60天。这期间会有微生物及其产物存留在酒当中。

　　2、它们的存在决定了这款酒的口感，同时也会让酒体内部产生一些细微的变化，在外力的作用下，很容易产生小的气泡。

　　3、如果您买到的是透明瓶的白酒，就可以用这种方法来判断。

　　购买白酒小技巧：

　　1、不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品

　　2、因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。

　　3、科学饮用白酒，有益身体健康

　　4、由于白酒中含有乙醇，人少量饮用后能刺激食欲，使人精神振奋，并能产生热量御寒。饮用白酒过量将刺激胃黏膜，因此不要过量饮用白酒或酗酒。

　　白酒品牌分辨方法：

　　茅台酒：

　　1、观察茅台酒的颜色茅台酒是无色(或微黄)、透明、无悬浮物、无沉淀物的液体，可以取一个质地均匀的玻璃杯，然后注入三分之二的酒，以白桌布为背景来观察酒的颜色和纯净度，从而判断酒的好坏。

　　2、闻茅台酒的香气闻香时拿起酒杯，放在鼻子底下闻酒的香气，茅台酒具有酱香突出、幽雅细腻的香气，香气舒适、香而不艳。

　　3、品茅台酒的味道先喝一点酒，布满舌头表面，然后慢慢咽下去。重复喝2-3次就会品出茅台酒的味道，酒体醇和、谐调丰满，回味悠长。

　　4、嗅茅台酒的余香将酒杯中的酒倒干，嗅其空杯香。空杯留香是茅台酒与其它名酒的又一区别，茅台酒的空杯留香突出、幽雅舒适、隽永悠长。

　　洞藏老酒：

　　1、有清晰的标牌，证明是检验包装过后生产的，因为很多厂家直接将合格牌一并进行处理，出厂后并未检验就将其销售。

　　2、有标准的规格丶条码丶生产许可丶生产厂家和厂址。现在市场上好多假酒都没有详细的生产厂家，只有一个贵州茅台镇。

　　3、格牌清晰可见，是由于经过检验后再贴牌包装出厂，这类的洞藏老酒是经过合格检验后对外市场流通的。

　　二、劣质白酒的危害有哪些

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　　劣质白酒的危害：

　　农药残留量：

　　1、酿酒所用原料，如谷物和薯类作物等，在生长过程中如遇过多地施用农药，毒物会残留在种子或块根中。

　　2、用这种原料制酒，农药就被带入酒中，饮用后影响健康。按卫生部规定，每公斤粮食，农药666不得超过0.3毫克，滴滴涕不得超过0.2毫克。

　　甲醇：

　　1、甲醇是一种有麻醉性的无色液体，密度0.791，沸点64.70℃，能无限地溶于水和酒精中。

　　2、它有酒精味，也有刺鼻的气味，毒性很大，对人体健康有害，过量饮用，会头晕、头痛、耳鸣、视力模糊。

　　3、10毫升甲醇可引起严重中毒，眼睛失明;急性者可出现恶心、胃痛、呼吸困难、昏迷、甚至危及生命。

 

 

　　醛类：

　　1、醛类主要是在白酒的生产发酵过程中产生的。它有较大的刺激性和辛辣味。醛类中甲醛的毒性最大，饮含量10克的甲醛即可使人致死。

　　2、其次是乙醛和糠醛。乙醛是极易挥发的无色液体，能溶于酒精和水中。在蒸酒时，酒头含量最多，经过贮存，会逐渐挥发一些。

　　3、人们经常喝乙醛含量高的酒，容易产生酒瘾。乙醛毒性相当于乙醇的83倍。因此，它在白酒中的含量必须是非常微小的。

　　杂醇油：

　　1、杂醇油为无色油状液体，是白酒的重要成分之一。从卫生角度来看，它是一种有害物质，含量过高，对人体有害，能使神经系统充血，使人头痛、头晕。

　　2、喝酒上头，主要是杂醇油的作用。它在人体内氧化慢，停留时间长，容易引起恶醉。

　　3、杂醇油的含量过多，加浆时还会引起白酒乳白色的浑浊。其含量一般不超过每毫升0.15克。

　　铅：

　　1、白酒中的铅主要来自酿酒设备、盛酒容器、销售酒具。

　　2、铅对人体危害极大，它能在人体积蓄而引起慢性中毒，其症状为头痛、头晕、记忆力减退、手握力减弱、睡眠不好、贫血等。

　　3、国家对白酒含铅量的规定，为每升白酒所含的铅不得超过1毫克。

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