波摩一号酒窖系列乃波摩风味代表系列，系列中的4版酒款更是突出展现出四种不同的风味，此款为此系列第二部作品，波摩这款泥煤烟熏味不属于浓重的烟熏风格，而是偏纯净的烟熏香气，丝丝缕缕散开唤起全新感官体验，使用西班牙雪莉桶和美国波本桶陈年，非冷凝过滤。

波摩酒窖系列
第二版泥煤烟熏
单一麦芽威士忌

Bowmore Vault Editions
Second Release Peat Smoke
Islay Single Malt Scotland Whisky

度数：50.1%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

传奇酒窖

波摩标志性的海盐味来源于波摩酒厂拥有的世界上醉古老的苏格兰酒窖——传奇一号酒窖（The Legendary No.1 Vaults）。这个全世界唯一一个位于海平面以下的酒窖，其低于海平面的地势，让酒窖拥有了恒定的低温潮湿环境；两个半世纪在酒窖中挥发的原酒，孕育了酒窖中独一无二的微气候；大西洋的海浪经久不息地拍打着坚实的墙壁，赋予了酒窖咸湿的空气。随着四季的更迭，橡木桶不断吸收着酒液，并蒸发一小部分到空气中。每一次的一呼一吸，将海的味道融入到酒液里，带来了更多的层次和复杂的香味。

4大标志性风味

一号酒窖系列乃波摩的风味代表系列，系列中的4版酒款更是突出展现出四种不同的风味：大西洋海盐味，波摩经典泥煤味，醇厚美妙的果香味和丝滑甘醇的甜味。

品鉴记录

颜色：茶色

香气：丰盈的太妃糖香甜与泥煤烟熏和皮革气息交织，并带有些许百里香迷迭香与薄荷的清新草本香气。

口感：粘腻水果的香甜雪莉，与如火山灰般的烟熏烧烤气息。

余味：奶油的香甜并带有一丝矿物质的余味。

品牌介绍

苏格兰众多威士忌酒厂中，波摩(Bowmore)酒厂是醉古老、历史醉悠久的酒厂之一，同时也是艾雷岛第一家创立的威士忌酒厂。自1779年创立以来，一直矗立在苏格兰西边艾雷岛（Island of Islay）上的Indaal湾海岸边。由于波摩酒厂制酒的专业技术及严谨态度有目共睹，在历年来国际大赛获奖无数，堪称是各大酒展比赛的常胜军。

品牌工艺

波摩酒厂是苏格兰醉古老的威士忌酒厂之一。同伊斯莱岛其他的酒厂一样，波摩酒厂也建在海边。没有哪一个地方能比坐在波摩的桥墩上观赏美景更惬意了，血红的夕阳洒在广阔的海面上，身后是披满余辉的波摩酒厂。

直到现在，波摩蒸馏厂不惜成本，仍坚持采用优良传统古法制酒，由代代相传的师傅(Maltman)以人工方式搅动麦芽使其发芽；目前在世界众多威士忌蒸馏厂中只有五家蒸馏厂仍沿用此法。

波摩酒厂酿造的一系列风味独特的麦芽威士忌，采用的都是室内发芽法（波摩酒厂是采用此法发芽大麦的少数几个酒厂之一），大麦在泥炭炉上干燥，蒸馏出的原酒在陈放过多年波旁酒和雪利酒的酒桶中成熟。这些麦芽威士忌的颜色从浅金黄色到琥珀色和古铜色都有，这种颜色的变化让人联想到波摩城的夕阳。