不可以。想做，多多少少得会喝点，而且还要比一般人有品味和敏锐感，以及时尚感！  

不会喝酒的调酒师不是好的生活服务业从业人员。即使调酒很好，也是没有灵魂的。当调酒师，不一定非得成为酒鬼，但一定要了解各种酒精饮品的特性，并能根据各种酒精饮料的特质，混搭成一种时尚的酒精饮品。  

调酒师这个职业就像作画的画家，一定要对各种色彩敏感，并能根据各种颜色勾调成一种指定的颜色，并能任意勾勒成各种色系。  

调酒师也是一样，不会喝酒的调酒师勾调的酒水，一定没有灵魂，自己都不会喝，也不知其味，怎么给消费者好的推荐和说辞呢？  

干一行爱一行，你的每一个举动都会以气质的形式注入你的作品，这个气质就是灵魂。  

酒吧调酒师，如果不会喝酒，那么就相当于不洗脸就抹上大宝，没有温润皮肤就涂抹的感受，你一定刻骨铭心。  

不会喝酒的调酒师，就相当于纸上谈兵，纸上谈兵的多多少少还经历过几次实战，不会喝酒就当调酒师，压根就没有倾情奉献，也没有想全身心进入这个事业。  

Jillian Vose——世界50佳酒吧榜首的调酒师

一个人，只要踏入一行，这个人就有了行业的属性，有的为之奉献一辈子，甚至奉献出生命的也多如牛毛。有的人进入一个行业，就是全身心的投入。  

神农试百草，李时珍也是一样，不尝试，不投入，不浸淫其中，哪来的后面的成就。那么酒吧调酒师也是一样。  

不会喝，也没有啥兴趣，就是想投入其中，可以是可以，但就是像不脱衣服就去洗澡一样，这个感觉，哎呀，洗衣服还是洗澡呢？  

术业有专攻，必须得以身试法，亲身实践，才能深有体会。自己如果不会喝酒，又对酒水不感兴趣，还想去做调酒师，这不是笑话吗。  

所以不会喝酒的，要想调酒，只能建议作为业余爱好来玩玩吧。  

作为职业调酒师，不会喝酒的调酒师不是好员工，作品也没有什么灵魂可言，既然想投身这个行当，自己多多少少得会喝点，这也是对职业的的尊重，对消费者的尊重。