常见的桃红葡萄酒有哪些 桃红葡萄酒产地在哪
桃红葡萄酒多由红葡萄品种酿成,颜色介于红葡萄酒与白葡萄酒之间,常呈粉红、淡红和玫瑰红等,口感清新鲜美,易于入口,颜色靓丽,接下来酒妖网的小编就带大家了解常见的桃红葡萄酒有哪些和桃红葡萄酒产地在哪吧。
一、常见的桃红葡萄酒有哪些
常见的桃红葡萄酒:
1、歌海娜、丹魄(Tempranillo)、黑皮诺、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)等,几乎每一种红色葡萄品种都可以用来酿造桃红葡萄酒,而由于品种不同,酿出来的葡萄酒风格也不尽相同。
2、歌海娜桃红:酿造的桃红颜色较浅,香气十分浓郁,酒精度较高,有时会带上丝丝甜味。
3、赤霞珠桃红:在很多产酒国,赤霞珠都被用来酿造桃红,这种酒颜色较深,除了散发柑橘、皮革、烟草和胡椒味,口感清新脆爽。
4、西拉桃红:酿成的桃红颜色较深,口感较饱满,带有李子、干浆果、蓝莓等水果味,还散发着烟草和辛香味。
5、黑皮诺桃红:酿造的桃红有草莓和西瓜味,口感上酸爽适宜;
6、丹魄桃红:酿造的桃红更为辛辣,仍带有清新的浆果气息和迷人花香,有时会有明显的青椒味。
桃红葡萄酒分类:
1、桃红葡萄酒一般可分为干型、甜型和起泡酒三种。
2、干型桃红是最普遍的类型,法国和西班牙是其中的佼佼者,以采用多种品种混酿而成的桃红葡萄酒为典型。
3、甜型桃红是在发酵中留下一定残余糖分酿出的,最常见的是白仙粉黛。
4、桃红起泡酒的生产几乎遍布全球所有的葡萄酒产区,其中最负盛名的是桃红香槟(Rose Champagne)。
二、桃红葡萄酒产地在哪
桃红葡萄酒知名产区:
普罗旺斯:
1、法国的普罗旺斯(Provence)是世界闻名的桃红葡萄酒之乡,同时,它也是法国桃红葡萄酒的起源地和最大的桃红葡萄酒产区,其生产的桃红葡萄酒占法国桃红酒总产量的 40%。
2、普罗旺斯丘(Cote de Provence):约出产着整个普罗旺斯葡萄酒总量的 75%,其中 4/5 是桃红葡萄酒。酿出来的桃红葡萄酒酒体更加丰腴,质地更加厚重。
3、艾克斯区(Coteaux d’Aix-en-Provence):桃红是最主要的葡萄酒类型,通常由歌海娜、慕合怀特(Mourvedre)、神索、西拉、赤霞珠和佳丽酿(Carignan)等混酿而成。和酿造的桃红葡萄酒就是来自这个产区。
卢瓦尔河谷安茹:
1、卢瓦尔河谷(Loire Valley)也是法国一个重要的桃红葡萄酒产地,以上提到的灰葡萄酒酿造法就常在该产区使用。
2、安茹桃红(Rose d’Anjou):通常用果若(Grolleau)酿造,口感微甜,带有玫瑰、红浆果和香蕉等风味。
3、安茹卡本内桃红(Cabernet d’Anjou):半甜或甜型,采用赤霞珠或品丽珠酿造,口感精细,酸度较高,可保存时间较久。
罗讷河谷塔维勒:
1、塔维勒(Tavel)位于南罗讷河谷,以生产桃红葡萄酒闻名,也是法国少有的只产桃红葡萄酒的法定产区,也就是说,可以标上“Tavel”的葡萄酒只有桃红,没有红葡萄酒或白葡萄酒。
2、普罗旺斯的桃红虽然名气颇高,但论总体品质,塔维勒桃红更胜一筹,称得上是法国最出色的精品桃红葡萄酒产区。
3、塔维勒桃红多呈干型,但神索和歌海娜带来了丝丝甜味。与其他桃红葡萄酒相比,塔维勒的桃红颜色更深,酒体更重,结构感更强,但标准的塔维勒桃红若窖藏得当,有望在瓶中继续发展好几年。
4、夏天不习惯喝红葡萄酒的话,塔维勒桃红是最好的替代品,冷藏后饮用,口感更佳。
朗格多克:
1、朗格多克的桃红风格多样,有口感微妙、带有花香、与普罗旺斯相似的类型,也有颜色较深、口感成熟浓郁的类型,但大多数都是干型,酒体较为饱满,产区内经典的红葡萄品种如西拉、歌海娜、慕合怀特、神索和佳丽酿都会用来酿造桃红。
2、知名酒庄:纳格丽酒庄(Chateau de la Negly)
相关推荐:
怎么自制葡萄酒 自酿葡萄酒的制作方法
82年拉菲酒为什么这么贵 82年拉菲产了多少瓶
葡萄酒饮用方法 怎么知道葡萄酒好坏
葡萄酒怎么选购 买进口葡萄酒要注意什么
葡萄酒怎么样 葡萄酒对身体有什么好处
相关文章
-
什么时候适合饮酒 哪些国家有饮酒的习俗
酒是社会文明的标志,研究社会的文明史,不可不研究酒文化史。中国酒文化中的丰富内涵,会给人们带来乐趣和启示。接下来酒妖网的小编就带大家了解什么时候适合饮酒和哪些国...
5162024-03-22 -
酱香白酒在重阳下沙都有哪些讲究?
重阳节,农历九月初九,二九相重,故称「九九」、「重九」。重九亦叫「重阳」,相信是依据《易经》六阴九阳之说。民间在该日有登高的风俗,所以重阳节又称「登高节」。还有...
5982024-03-22 -
白酒能用纸杯喝吗?
纸杯是由纸制成的一次性杯子,并且通常用塑料或蜡加衬或覆盖,以防止液体泄漏或浸透纸张。它可以是由再生环保纸制成,而且在世界各地广泛使用。过年的时候拜年的人非常多,...
5952024-03-22 -
飞天茅台53度价格2020市场价,如今高达3100元而原箱航空箱更高
飞天茅台从2016年开始一直供不应求,市场价也是一路飙涨,至于飞天茅台53度价格2020市场价已经飙涨到2600元,而在2021年1月推出“强制拆箱”控价之后,...
5492024-03-22 -
格兰帝10年重泥煤单一麦芽苏格兰威士忌 Glen Scotia Aged 10 Years Heavily Peated Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml
格兰帝的酒款以含有泥煤风味及非泥煤风味为特色,非冷凝过滤装瓶。格兰帝10年重泥煤单一麦芽威士忌GlenScotiaAged10YearsHeavilyPeate...
5862024-03-22 -
红酒是西拉好还是赤霞珠好,西拉果味丰富甜美/赤霞珠攻击性太强
Syrah西拉和CabernetSauvignon赤霞珠是红酒中最常见的两种酿酒葡萄,那到底红酒是西拉好还是赤霞珠好呢?整体来说西拉酿的红酒果香浓郁,口感更加甜...
3482024-03-22 -
杰卡斯希哈2016红葡萄酒
1847年,德国巴伐利亚的移民约翰葛兰来到了南澳洲的巴洛沙河谷,在杰卡斯溪畔开垦了他的第一个葡萄园。克服万难,约翰葛兰终其一生努力在杰卡斯溪畔的葡萄园里种葡萄、...
3122024-03-22 -
尊尼获加蓝牌五路财神限量版苏格兰调和威士忌套装 Johnnie Walker Blue Label Gods of Wealth Collection 750ml*5
尊尼获加五路财神限量版汇聚了中国传统文化中代表“文、武、义、富、偏”的五位财神形象,通过18k金喷沙技艺,以匠心独运的雕刻技术和中式风格的手绘图腾刻制,将“拜五...
3202024-03-22 -
泸州老窖特曲老酒7年 500ml
日常饮用★★★★★请客送礼★★★★★婚宴用酒★★★★★(评分仅代表本网站观点,仅供参考)泸州老窖百年品质浓香型白酒典范。泸州老窖特曲老酒七年度数:52度&nbs...
2852024-03-22 -
茅台十二生肖纪念酒
贵州茅台十二生肖酒是贵州茅台酒股份有限公司与生肖设计巨擘黄永玉老先生共同打造的一款茅台主品牌酒。产品延请艺术大师黄永玉在茅台酒瓶上,绘制出十二生肖图案,旨在创造...
3472024-03-22