奔富酒庄G3干红葡萄酒 Penfolds G3 750ml
2017年,奔富发布了一款由跨越七年的三个葛兰许年份(2008 年、2012 年和 2014 年)混合而成的特殊葡萄酒。这种独特的混合酒恰如其分地命名为奔富g3,巧妙地将三个葛兰许年份交织在一起,创造出一种完全独特的奔富表达方式。Penfolds的首创,限量发行1200瓶且每瓶都有单独的编号。
奔富酒庄G3干红葡萄酒
Penfolds G3
度数:14-16%vol / 容量:750ml
品酒笔记
色泽
非常深的石榴黑色
香气
水果蛋糕,巧克力覆盖的樱桃和梅子,带有一点肉桂棒,丁香,雪茄盒和中国五种香料,再加上一缕花香。
口感
酒体丰满,天鹅绒般,丰富,这是真正的享乐主义者的葡萄酒,带有非常非常长的香料层次感。
评分
帕克团队(WA)97分
酒庄
Penfolds - 奔富酒庄
产区
Barossa Valley - 澳洲巴罗萨产区
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Shiraz - 西拉
图片
酒庄介绍
Penfolds Winery - 奔富酒庄
奔富酒庄位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区,是澳大利亚醉著名,也是醉大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。Penfolds醉富盛名的葡萄酒Grange系列有澳大利亚酒王之称,而且更是世界上十二支顶级红酒之一。
工艺与传统
葡萄园
Penfolds奔富酒庄主要位于南澳大利亚,遍布各著名葡萄种植区域。纵观其发展历史,Penfolds奔富除了从独立种植者那里采购葡萄外,还拥有并出租自有葡萄园。 这一策略反映了玛丽·奔富在19世纪60年代首次推出的跨葡萄园和跨产区采购的传统,并保证了Penfolds奔富历代年份都拥有始终如一的风格与品质,而这也让Penfolds奔富享誉全球。可持续性、始终如一的品质和果实采购是今天Penfolds奔富葡萄栽培的关键要素。
工艺流程
正是Penfolds奔富酿酒师的创新使Penfolds奔富品牌的传统与荣耀得以发展、传承。 历史上仅有四位首席酿酒师曾掌舵Penfolds奔富,他们是:马斯·舒伯特(Max Schubert)、唐·迪特(Don Ditter)、约翰·杜瓦尔(John Duval )以及彼得·嘉高(Peter Gago)。正是他们的杰出贡献,令Penfolds奔富工艺得以独一无二,代代相传。 现任Penfolds奔富酿酒师团队成员担任Penfolds奔富酿酒师的时间总长度已经超过100年。他们不断地追求极致,同时也十分尊重前任多位酿酒师传承下来的酿酒工艺。
美酒佳酿
除了常见的品种之外,奔富酒庄也开发了“一次性”的限量顶级葡萄酒,而以BIN作为标志让酿酒师鉴定稀有的高品质葡萄酒,从而把其他的混合品种的葡萄酒分开出来,并且允许这些葡萄酒作为顶级酒来收藏。在市面上,这些品牌的酒成为葡萄酒收藏家的宠儿,例如Bin 60A、Bin 90A和Kalimna Block 42。在170年漫长历史中,Penfolds旗下优秀葡萄酒系列以及葡萄酒背后的精湛工艺得到了全球葡 萄酒收藏家、爱好者、记者与葡萄酒评委的无尚热爱。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Shiraz - 西拉
在澳大利亚,只要有葡萄的地方就有西拉,大约一半以上的葡萄种植区的葡萄藤上挂的是西拉。而法国隆河地区则退居其次。此外,美国、南非、智利、西班牙、意大利等也不愿意放弃这样一个容易出产高质量酒的葡萄品种,均有相当面积的种植。
产区介绍
Barossa Valley - 巴罗萨
巴罗萨坐落于阿得雷德东北向仅70公里处,盛产澳大利亚大量标志性葡萄酒,尤其是世界级的西拉和雷司令,且拥有世界上部分最古老的西拉葡萄树和葡萄园土壤。巴罗萨区本身包括两个地区:巴罗萨谷和伊甸谷。
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