本利亚克15年px雪莉桶熟成于美国波本桶 + 佩德罗·希梅内斯雪莉酒桶

本利亚克15年
PX雪莉桶
单一麦芽威士忌

BenRiach Aged 15 Years
Pedro Ximinez Sherry Wood
Single Malt Scotch Whisky

度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）

品鉴记录

色泽：金色

嗅香：蜂蜜，小葡萄干，黑巧克力的滋味带着横冲而来的佩德罗·希梅内斯雪莉酒味。

口感：奶油蜜香，木瓜，玫瑰果，桉树及黑巧克力的味道交叉缠绕，融入丰富的佩德罗·希梅内斯雪莉酒及橡木味中。

非冷凝过滤

此款斯佩塞之心15年单一麦芽威士忌以传统的首发最初陈酿于美国波本桶，再熟成于选自西班牙南部赫雷斯的佩德罗·希梅内斯雪莉酒桶，无冷凝过滤，天然色泽，使威士忌产生一系列源自佩德罗·希梅内斯雪莉酒桶的特色。

 

品牌介绍

本利亚可酒厂由约翰.达芙（John Duff）创立于1898年，他同时也是朗摩（Longmorn）酒厂的创立者。在之前几年里，WALKER和它的团队投入开发了一批不同的麦芽威士忌，包括丰富的，重泥煤味道的威士忌，在收购之后就翻了一番收入。在他们的努力下，BENRIACH发展成为一个苏格兰非常好的酒厂。2009年开始，该厂尊重传统，开始使用地板法制麦芽。

品牌工艺

拥有4个蒸馏器;2个一段蒸馏器(15,000 升)，2个二段蒸馏器(9,600 升)。年蒸馏能力210万升，拥有自家运营的地板发麦芽厂。

采用传统的洋葱形铜质罐式蒸馏器进行两次蒸馏，仅截取质量最好的蒸馏液（酒心），最少也要发酵48小时，通常是发酵56-90小时。

本利亚可酒厂从成立后生产威士忌只有短短两年时间，它于1900年关闭，尽管不再酿造威士忌，但它仍继续为朗摩酒厂提供发芽的大麦。1965年朗摩酒业有限公司重新恢复了本利亚克酒厂的生产。1978年朗摩酒业公司被西格拉姆酒业公司收购，从而本利亚克威士忌也随之成了威士忌品牌中的重要成员。