凯隆世家三牌干红葡萄酒由赤霞珠，梅洛，品丽珠和小维多混酿而成，葡萄采自平均树龄为22年的年轻葡萄藤，种植在以粘土为主的砂砾沉积土壤中，有着丰富的果味，新鲜，充满活力。

凯隆世家三牌
干红葡萄酒

Saint-Estephe de Calon Segur

度数：13-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

 

色泽

呈深红宝石色

香气

成熟水果的香气，如黑醋栗和草莓。还带有紫罗兰和香料的味道。

口感

口感丰富而圆润，具有天鹅绒般柔滑、成熟的单宁和多汁的质地，与黑醋栗、烤橡木和黑胡椒香料混合在一起。

评分

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酒庄

Chateau Calon Segur - 凯隆世家酒庄

产区

Saint Estephe - 法国波尔多圣爱斯泰夫

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多

图片

酒庄介绍

Chateau Calon Segur - 凯隆世家酒庄

传说在18世纪，凯隆世家庄园(Chateau Calon Segur)的主人思嘉伯爵分别拥有了拉菲庄、拉图庄以及凯隆世家庄，虽然拉菲和拉图的名声远远的超过了凯隆世家庄园，但有人问他喜欢哪支酒时，酒庄主人回答：我人在拉菲、拉图酿酒，但心却留在凯隆世家，因为这句话加上酒标上的爱心标志，正好表达出坚定不移的爱，也让这支酒充满了满满的爱意。历史悠久的凯隆世家庄园位于法国圣爱斯泰夫，是梅多克地区的特三级酒庄，也是1855年波尔多分级酒庄中梅多克最北的一家。

工艺与传统

葡萄园

葡萄园位于5米深的砂砾岩床之上，其中还混杂着沙土，而部分地方则混杂着石灰石和粘土。目前拥有葡萄园60公顷，种植密度为5,600株/公顷，平均单产4,000-4,500升/公顷。葡萄树平均树龄38年，种植葡萄比例为65%赤霞珠，20%美乐，15%品丽珠

工艺流程

果实都是手工采收，使用控温不锈钢大桶发酵3个星期，然后在橡木桶(40%新)中陈酿14个月左右。

美酒佳酿

Marquis de Calon凯隆世家副牌的葡萄酒具有圣史提芬区葡萄酒的普遍特点：强劲、高单宁、结构紧密、慢熟，属于大酒，近年来酒质稳定。有人也把凯隆世家的酒称为“爱之酒”。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

Petit Verdot - 小维多

小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。

产区介绍

St.Estephe - 圣埃斯泰夫产区

圣埃斯泰夫（St.Estephe）是上梅多克（Haut-Medoc）4个子产区中位置最北的一个。圣埃斯泰夫有1200公顷的葡萄园，在上梅多克4个著名子产区中排名第二，仅次于玛歌,圣埃斯泰夫在近几十年的发展中，不断涌现出一批品质优秀、性价比非常高的酒庄，如梦玫瑰（Montrose）酒庄与爱士图尔（Cos d’Estournel）酒庄等，都是圣埃斯泰夫的佼佼者。