螃蟹在各种喜宴的餐桌上是必不可少的食物，很多人喜欢边吃螃蟹边喝酒，吃螃蟹喝什么酒好呢?接下来酒妖网的小编就带大家了解吃螃蟹喝什么酒好和吃螃蟹适合喝什么酒吧。

　　一、吃螃蟹喝什么酒好

　　吃螃蟹的好处：

　　1、螃蟹肉富含维生素A及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、烟碱酸等。

　　2、蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。

　　3、蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

　　4、螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

　　吃螃蟹喝什么酒：

　　白酒：

　　1、蟹和酒的经典搭配，因为螃蟹是大凉的，酒起中和作用，有益身体健康。

　　2、肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻，若配上活血祛寒的酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。

　　葡萄酒：

　　1、红酒一般不与什么食物相克的。

　　2、饮用带有甜味的葡萄酒，能让大闸蟹吃起来更鲜美，葡萄酒最好是半干型的。

　　3、酒中的甘甜能中和螃蟹调味料的姜蒜味，同时又不失去螃蟹原本的鲜美，口味清新自然。

　　4、吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒。因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。

　　黄酒：

　　1、螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。

　　2、如果配上活血祛寒的酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。

　　3、吃螃蟹一般配以黄酒。黄酒颜色类似威士忌，口感上与螃蟹搭配相得益彰。

　　4、黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质有味儿作用，其中的酒精可以除腥，甜味儿可以增鲜。

　　二、吃螃蟹不能喝什么酒

　　吃螃蟹不能喝的酒：

　　茶：

　　1、很多人吃螃蟹的时候喜欢喝茶，认为这样可以帮助消化，而有的人在吃完螃蟹之后还吃柿子，结果都出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。

　　2、这是因为这两种食物里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起“胃柿团病”。

　　3、故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。

　　喝啤酒：

　　1、由于螃蟹是水生动物，属于“寒性，螃蟹含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。

　　2、如果吃螃蟹时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。

　　3、如果自身代谢有问题，吃螃蟹的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

　　4、所以啤酒虽然喝着过瘾，螃蟹吃起来美味，但还是要注意鱼和熊掌不可兼得的道理。

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