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艾伦魔鬼之碗第三章节单一麦芽苏格兰威士忌 Arran Devil's Punch Bowl Chapter III Single Malt Scotch Whisky 700ml

2024-01-31 16:16:01 鑫和白酒网 185 手机版

艾伦魔鬼再次归来,这次是魔王。是的,是时候为艾伦的魔鬼酒碗系列做一个宏大的总结了。继第一章节魔鬼酒碗和第二章节天使与魔鬼之后,魔王使用过分美味的酒桶,包括8款雪莉桶,8款法国橡木桶和5款波本桶。

艾伦魔鬼之碗第三章节单一麦芽苏格兰威士忌 Arran Devil

艾伦魔鬼之碗
第三章节
单一麦芽威士忌

Arran Devil's Punch Bowl
Chapter III
Single Malt Scotch Whisky


度数:53.4%vol
容量:700ml
产区:苏格兰岛屿区(Island)



三部曲终章

我们的邪恶酿酒师JAMES MACTAGGER最后再一次检视酒厂最黑暗的角落,人工挑选每桶最是邪恶的酒体,完成了艰钜的任务,呈现这第三版的绝版佳酿。



非冷凝过滤

恶魔酒缸III第三篇也是最终章的限量酒款,源自于恶魔冰河谷Coire na Ciche盘据在爱伦岛的东北方;原酒未经冷凝过滤,再为这些年坚持高品质的爱伦做见证与背书。



品鉴记录

淡淡的花香让出了空间让木桶所赋与浓郁温暖的辛香味立即浮现,葡萄乾巧克力在后段带来了满口的浓稠滑顺感;然而爱伦一贯的清爽表现仍然凌驾所有,柑橘系味仍在背后支撑,伴随丝丝波本桶所带来的香草甜味。



品牌介绍


阿蓝岛具有悠久的威士忌酿造史,这里生产的威士忌一直享有良好的声誉。在这里建立的最后的一家酒厂——拉格(Lagg)酒厂——已于1837年关闭,这与该岛开始酿造威士忌的最初时间正好相隔一百年。在盖尔语中爱尔林多尔有“海岛之水”之意。到这座美丽的海岛参观游览时,千万别错过了参观这冢新酒厂的机会。



品牌工艺


阿蓝是一家家族所有的公司。加里家族以传统的设计方法在罗克兰扎(Lochranza)村庄又建了一家新的酒厂,酒厂位于山边缘的峡谷中,靠近14世纪古城堡,附近有一条缓缓流过的伊森·拜拉克(Eason Biorach)小溪,溪水清澈、纯净,为威士忌的酿造提供了优良的水质。



艾伦至目前为止仍算是很新的酒厂,采用的设备及建设都是新的设计,且使用了小型的蒸馏器,而制造出轻巧味道干净麦芽味道饱满的酒体,当酒逐渐陈年而成形时,隐藏的水果风味就会逐渐展现。坚持不加焦糖调色,以致于年轻酒体的酒色呈原始的淡金色。



身为新酒厂还无法拥有高年份的老酒,所有艾伦转向富有实验精神的陈年挑战,他用于尝试各种新颖的酒桶作陈年,并且表现不凡,另外艾伦酒厂在国际大赛中连连获奖,国际性的报章杂志也常争相给予正面评价报道。



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