每个地区，每个人的下酒菜应该是不一样的，对于我来说，新疆美食太多。能当下酒菜的更是数不胜数。经常在家的下酒菜就是，变蛋，醋泡花生米，凉拌三丝，半只椒麻鸡，熟食店的各种小菜都可以。比较对口的是牛蹄筋。炒烤肉。烤箱里面烤几块羊排。或者骨头店里买一份牛骨头带回家下酒都可以。冬天了。家里常备的马肠子。马肉。随便煮一块下酒都是美美哒。想想都流口水。不说了起来喝两口去，有没有和我一样的朋友。