教皇新堡
干红葡萄酒

La Fiole Du Pape
Chateauneuf-du-Pape NV

度数：14-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

酒体明亮的深宝石红。

香气

浓郁的果香带有香料味道。容易让人联想到成熟的果实，黑樱桃，温暖的香料（肉桂，丁香，肉豆蔻）松露和雪松。

口感

平衡而优雅，味道浓郁并持久，回味悠长。

评分

罗伯特帕克：91分

酒庄

Brotte - 布诺特家族酒庄

产区

Chateauneuf du Pape - 法国罗讷河谷教堂新堡产区

品种

Grenache - 歌海娜
Shiraz - 西拉
Mourvedre - 慕韦度
Cinsault - 神索

图片

酒庄介绍

Brotte - 布诺特家族酒庄

布诺特家族酒庄（Brotte）位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）葡萄酒产区，是一家家族经营的酒庄，是南罗讷河谷地区装瓶技术改革的先驱之一，现由劳伦特·布诺特（Laurent Brotte）负责管理。酒庄最负盛名的就是歪脖子酒（LA FIOLE DU PAPE）

工艺与传统

葡萄园

布诺特家族酒庄的葡萄园面积超过60公顷，分布在罗讷河谷产区，共有四个葡萄园。酒庄坚持采用可持续种植模式，根据葡萄园不同的土壤特性和风土条件，分别加以严格管理。酒庄葡萄园中种植的葡萄品种主要有黑歌海娜、西拉、慕合怀特、白歌海娜、瑚珊和布布兰克等。

工艺流程

葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行两次人工采收，以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。布诺特家族酒庄结合先进的酿酒设备和不断创新的酿酒技术，始终致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。

美酒佳酿

现已正式发布的酒款有Brotte Gigondas La Marasque、Brotte Pere Anselme和Brotte Chateauneuf du Pape la Fiole Reserve等，深受广大消费者的喜爱。

葡萄品种

Shiraz - 西拉

纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种，有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉最主要的产地。

Grenache - 歌海娜

歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈，主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高，所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。

Mourvedre - 慕尔韦度

幕尔韦度葡萄酒有浓烈的黑萄果味和单宁酸味，但需要一个靠海、夏季温暖的环境以充分成熟，邦多尔便成了慕尔韦度的自然家园。幕尔韦度在新教皇城堡调制的混合酒表现不俗。在西班牙，慕尔韦度称为莫纳斯特莱(Monastrell)，是当地酿制优质烈性葡萄酒的主力。

Cinsault - 神索

该品种最有可能来自于法国的南部，尤其是普罗旺斯（Provence）沿海地区，是法国最古老的酿酒葡萄品种之一，现广泛种植于澳大利亚、南非、法国和北非等地。神索多用来酿制桃红葡萄酒：与歌海娜调配混酿，可以降低酒精含量；和佳丽酿调配混酿，可以减弱苦涩的味道。

产区介绍

Chateauneuf du Pape - 教皇新堡

教皇新堡，法国排名第一的葡萄酒原产地命名，位于罗纳河谷(又称隆河谷 Cotes du Rhone)产区的南部，与吉恭达斯(Gigondas），瓦奇哈斯（Vacqueyras）并列为南罗纳河谷3大顶级产区，并排在首位。教皇新堡酿造的葡萄酒，所用酒瓶上面都印有一个共同标识，即两把交叉的钥匙和一个教皇冠。产区葡萄酒年产量约为1000万升，其中95%是红葡萄酒。