米酒的功效与作用，米酒它口感甘甜，酒精度低，营养丰富，米酒可以直接喝，也可以加热后或储存在冰箱里。在众多品牌中，湖北孝感产的米酒最为知名。下面就是小编为大家整理的有关米酒的功效与作用，供大家参考。

米酒的营养价值和健康效益

中国米酒含有十余种氨基酸，因此人们称它为液体蛋糕。其中的营养物质很容易被吸收，包括老人、孕妇和身体虚弱的人。米酒具有开胃、助消化、消暑、提神、活血、润肤的功效。

喝中国米酒的两种方法

中国米酒可以直接饮用，也可以加热或冷藏后饮用。在寒冷的日子里，最好喝热米酒，因为它可以让你暖和起来，帮助对抗寒冷。在夏天，可以把它放在冰箱里冷却后再喝。对于患有类风湿性关节炎、腰痛、手脚麻木的人来说，温米酒更适合他们。

用米酒做的中国菜很受欢迎

中国米酒也用于烹饪，它不仅可以作为一种调味料添加到食物中去除异味，还可以作为烹饪材料。

米酒蛋花汤

将水烧开，加入蛋液和米酒。煮熟后，倒入碗中，加入糖就做好了。

米酒汤圆

煮汤圆时加入米酒和蛋液，煮熟后，加些糖即可食用。

米酒在日常生活中的其他用途

米酒还可以解冻冷冻鱼，用米酒浇鱼或将鱼浸泡在米酒中，几分钟后即可解冻。更重要的是，洒几滴米酒在不新鲜的面包上，在微波炉里加热几片面包，你会发现面包变新鲜了，味道也很好。

中国有几千年酿造高品质粗糯米酒的历史，根据早期的记录可以看到，在古代中国，第一个创造的酒是米酒，它起源于史前时代(170万年前-公元前21世纪)。中国古人有喝米酒的习惯，通常在农历十二月酿制。米酒在祭祖等仪式上都是必不可少的。

以上就是中国香烟网小编为大家讲解的米酒的功效与作用和米酒怎么做好吃的相关内容，希望大家能够喜欢。小编温馨提示：开车不喝酒，喝酒不开车。