Vinedo Chadwick坚持选用手采葡萄以保证葡萄的高优质量，而发酵过程更式控制在28至31℃；经过20至30天的熟成后撰入100%全新的法国橡木桶中陈年，故滋味独特，风格优雅，更代表了崇高的家族精神。

伊拉苏酒庄
查德威克
干红葡萄酒

Errazuriz Vinedo Chadwick

度数：14-16%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

出挑靓丽的紫红色

香气

酒款富有红色水果、咖啡豆、可可豆香气，成熟的单宁赋予诱人的芬芳，香柏木与黑醋栗构架了极具复杂度的层次，圆滑的口感叫人难以忘怀，这款酒将在接下几年来持续展现丝绸般的雅致。

口感

优雅的酒色当中散发出诱人的太妃糖以及巧克力香气，薄荷与迷迭香的独特香氛更让人印象深刻；入口后丰富中带有微辣的单宁以及些许的香草和咖啡滋味使人意犹未尽，如丝般滑顺的悠长余韵更绝佳的平衡了味觉；正如同Errazuriz伊拉苏家族的期许，此酒可称的上是家族的经典代表。

评分

2016年 詹姆斯萨克林（JS）99分
2017年 詹姆斯萨克林（JS）100分

酒庄

Errazuriz - 伊拉苏酒庄

产区

Maipo Valley - 智利迈坡谷

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

图片

 

酒庄介绍

Errazuriz - 伊拉苏酒庄

伊拉苏酒庄的历史可以追溯到1870年，酒庄的创始人是来自西班牙的智利移民麦西米亚•伊拉苏（Don Maximiano Errazuriz）。该地拥有独特的气候和风土条件，同时酒庄还聘请一流的专业人才。伊拉苏酒庄的酿酒理念是极力把每一种葡萄品种的果味和独特之处表现出来。

工艺与传统

葡萄园

对于葡萄树，Maximiano Errazuriz认为它们应该被当作艺术品来雕琢，而每一颗葡萄就像孩子一样，在成长的过程中，需要接受良好的“教育”和精心的呵护。

工艺流程

为确保原料品质，伊拉苏精心挑选每一颗葡萄，然后放入橡木桶中酿造。

美酒佳酿

查威克红酒一直是茶德维克家族为了纪念Don Alfonso Chadwick Erruzruiz的顶级酒款。志在展现伊拉苏与茶威克家族对于优质红酒的热忱与不懈精神，这支典雅的酒款采用座于迈坡谷（Maipo Valley）的葡萄，而该产区柔软的丹宁与浓缩的强烈莓果味成为这支酒的特色。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

产区介绍

Maipo Valley - 迈坡谷

迈坡谷（Maipo Valley）是距离智利首都圣地亚哥（Santiago）最近的葡萄酒产区，也是智利葡萄酒诞生的摇篮。中央迈坡谷产区是智利这个国家最古老和最多样的产区，产区内阳光充沛，出产口感最柔顺、果香最浓郁的红葡萄酒。