赖茅酒虽然在市场上好像是偏向中低端白酒，但是赖茅酒可是茅台的前身，而且中国最贵的酒中就有赖茅酒，当然了，市面上的赖茅酒当然没有那么贵，可以说各个价位的都有，下面中国香烟网小编为您整理了赖茅酱香型白酒53度价格查询的相关内容，希望对各位小伙伴有所帮助。

赖茅酱香型白酒53度价格查询

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赖茅酒和茅台的区别

赖茅白酒市场上最常见的品牌之一，是中国白酒的中低端产品，但它是不是茅台呢？“赖茅”原是三大烧房之一的“恒兴”酒厂出厂的白酒，但其商标的归属权多年来一直不明朗，直至2014年重归贵州茅台酒厂所有。需要注意的是，目前白酒市场上的赖茅很多并不属于贵州茅台集团，其质量也难以评定。在贵州茅台酒厂拥有“赖茅”商标后，赖茅白酒也许面临重新整顿的局面。

赖茅酒刚开始属于茅台集团的前身。在1941年，贵阳赖永初接管茅台村的“衡昌酒房”，并更名为“赖茅”。之后被贵州省仁怀县政府购买和接管，其中“赖茅”商标也作为无形资产一并接管。之后更名为贵州茅台酒厂，也就是现在的茅台酒的前身。在2014年，茅台集团发表声明，称“赖茅”商标为茅台公司注册商标。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒，其他生产厂家均为假冒侵权产品。

赖茅酒作为茅台酒的一份子，它的酿造工艺和茅台酒有什么区别呢？首先赖茅酒与飞天茅台采取的是相同产地的粮食、水源等原材料，相同的酿造及生产工艺标准，同一车间进行酿造生产，所以品质还是值得信赖的。在赖茅酒酿造工艺中，其中高温制曲和高温接酒还是值得一提的。赖茅酒制曲温度高达60度以上，二次翻曲，四十天成熟，存放半年以上，这样复杂耗时的方法可以保证酒体中含有更丰富的微生物。赖茅的接酒温度在40度左右，比一般白酒高出15度，保留酒中的高沸点香味及营养物质。

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