单一麦芽威士忌

Edradour Aged 15 Years
The Fairy Flag
Highland Single Malt Scotch Whisky

度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰高地区（Highland）

品鉴记录

酒液呈现深琥珀色，清澈半油性，挂杯明显。

初闻是厚重的油脂坚果，干燥橡木辛香，脂类奶油香气里带着丝丝的蜂蜜甜香，一丝瓜果的味儿，饮一口后闻香，浮现清晰的雪莉香气，奶油蛋糕里带着微弱的干果气息。

舌尖接触到温暖且带油感的甜，紧跟些许刺激的酒精感。当酒液遍布口腔，浓厚的奶油味道里夹着蜡质感的坚果香，冰糖蜂蜜的甜，些许的干果，一丝轻薄的橡木苦味浮现。

明显的香辛料味道，奶油蜂蜜甜的回甘里丝滑的巧克力余味悠长留香。

 

品牌介绍

此酒厂成立于1825年，是苏格兰醉迷你的威士忌蒸馏厂，至今坚持只用祖先所承传下来的技术来酿酒，Edradour 酒厂就连用人的规矩也遵循过去的标准，只维持「三人行」，每代都是三人一组一起酿酒、制酒，一直到现在他们仍坚持只生产最优良精致的单一麦芽威士忌，此酒厂真正精心手工酿制的单一麦芽威士忌就如同杯中黄金一样，伴随的是如蜜糖般杏仁甜美的香味及西班牙草的迷人香味，生产的每一瓶酒温和如牛乳般香醇的单一麦芽威士忌有着更令人惊喜的酒后余香。

品牌工艺

来自苏格兰醉迷你的蒸馏厂全手工装瓶而成的风味桶：Edradour 酒厂深藏于苏格兰高地南部山坡中的峡谷，它是苏格兰内醉精致细小的威士忌蒸馏厂。酒厂精致细小的设备每年仅足够生产数量非常少的威士忌来贩卖。

Edradour是在苏格兰醉小的威士忌蒸馏酒厂，可能也是世界上任何酒类醉小的合法作坊。约翰和他的两个助理手工生产Edradour，没有自动化，世代用手传递技能。它只能用三个人力生产Edradour - 三个人用专门的技术和注意细节的生产过程生产世界上醉独特的麦芽威士忌酒。

此酒厂每年所生产威士忌的数量是一般酒厂一星期就能生产的数量，每星期仅生产约12个橡木桶的数量，就更使Edradour单一麦芽威士忌的价值不凡是真正难得且极珍贵的珍藏。