随着酒业的崛起，品酒师这个职业越来越吃香，一方面是人才稀缺，另一方面它本身就给人一种比较优雅的感觉。因此，更多的人选择去学品酒，考取品酒师资格证，投身品酒中去。品酒师这个职业并没有性别要求，所有人都可以报考，只要味觉、嗅觉等感官足够敏锐，都能成为职业品酒师。那么，男生和女生到底哪个更适合做品酒师呢？

这要从这个职业的特点说起，一名品酒师有哪些过于常人的特质呢？首先，敏锐的感官必不可缺。研究表明，女性在感官上的灵敏度普遍高于男性，这一点从几百种颜色的口红上能看出一些端倪——开个玩笑。事实上，丹麦科学传播中心和哥本哈根的科学家完成了一项味觉研究，结果是在相同的酸甜度下，男性品尝时调动的味蕾比女性多，也就是说女性的味觉要比男性灵敏得多。

另外，后天的习惯也会影响感官灵敏度，比如长期抽烟、不规律的生活会使得感官的灵敏度下降，而现实中男性吸烟者随处可见，而女性则少的多。因此，看起来在感官的灵敏度上是女生更有优势，女生更适合做品酒师。

第二，要够细致，白酒中的呈香呈味物质多不胜数，单就目前发现的就已经够让普通人难以分辨了，更何况还有很多未发现的。所以，作为一名品酒师而言，细致绝对是一个核心点。在这一点上，女生有着天生的优势，从来女性都要比男性更细腻，所以更有利于发现酒的风味。

所以，从品酒师的要求角度来看，女生比男生更适合做品酒师，可以说先天和后天都占优势，但这也不是说男生就不适合做品酒师。因为，在对酒的风味进行归类整理和区别的时候，男性较强的逻辑能力会更具优势。

总之，男生女生都可以当品酒师，前提自然是健康的身体、敏锐的感官和细致入微的性格。当然，女生的优势要大一点，而男生的特点也无可取代，最后还是要看大家是否愿意投身酒业，和酒打交道。