干红葡萄酒

Paul Jaboulet Aine

Hermitage La Chapelle

度数：13-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

呈现集中的宝石红色

香气

非常的复杂：黑色水果，甜美香料，以及优雅的橡木香气

口感

酒体适中，果酱、甘草、烧烤和烟熏的气息非常馥郁；入口有 甘草、黑莓、草莓果酱、烟熏培根和深度烘焙咖啡的味道，且层次感很强，单宁丰富，酸度中等平衡，强劲而浓郁。

评分

2017年 罗伯特帕克：97-99分

酒庄

Domaine Paul Jaboulet Aine - 嘉伯乐酒庄

产区

Rhone Valley - 法国罗讷河谷产区

品种

Shiraz - 西拉

图片

酒庄介绍

Domaine Paul Jaboulet Aine - 嘉伯乐酒庄

嘉伯乐酒庄（Domaine Paul Jaboulet Aine）是法国罗纳河谷产区最著名也是最具代表性的酒庄，1834年由安东尼•嘉伯乐（Antoine Jaboulet）先生创立至今，目前已发展成为拥有上百公顷葡萄园、年产酒量近400万瓶的超级酒庄。

工艺与传统

葡萄园

嘉伯乐酒庄位于埃米塔日的葡萄园坐落于海拔130至250米的梯田上，园地面积仅26公 顷，除了5公顷种植白葡萄品种的园地，红葡萄种植园地仅21公顷，散布在埃米塔日丘陵顶部的小教堂附近。每公顷种植6,000株西拉（Syrah）葡萄 树，平均树龄45年，每公顷产酒3,000升。

工艺流程

嘉伯乐酒庄秉持着严谨的酿酒传统以及对大自然的尊重，每公顷产量不超过4,000公升，每位园丁细心呵护不超过2.5公顷的葡萄园，比一般葡萄园少三 倍。此外，酒瓶独特的长颈、深色和沉稳的设计使酒质能够保存得更久。

美酒佳酿

嘉伯乐酒庄有28种AOC等级的酒款，酒品屡获各界好评，旗舰酒款小教堂嘉伯乐红葡萄酒获选世界百大名酒，是全世界最著名的埃米塔日 （Hermitage）红葡萄酒。

葡萄品种

Shiraz - 西拉

纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种，有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉最主要的产地。

产区介绍

Rhone Valley - 罗讷河谷

罗讷河谷产区沿罗讷河谷的狭长地带自北向南呈条状分布，长约200公里。因气候和土壤条件不同，又可分成北部和南部两大区域。共有歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvèdre)等13种法定葡萄品种。