只用白葡萄酿制的香槟称为白中白Blanc de Blancs，口感最为纤细高雅，特以100%产自白丘心脏地带的珍Chardonnay重金打造此款极为尊贵细致的酒款～夏多内是香槟区内唯一种植的白葡萄品种，以其柑橘类花香、高雅酸度、矿石风味与出色陈年实力闻名，但于香槟区产量极少（约28%），严选Chardonnay酿就的白中白，更显身价不凡。

拉菲罗斯柴尔德
白中白香槟

Champagne Barons de Rothschild
Blanc de Blancs NV

度数：12%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

浅黄色

香气

果味明亮，柑橘，忍冬花香，龙蒿，矿物，生姜层出不穷。

口感

口感集中强烈，入口微苦，紧接着整个口腔都被橙子和青苹果的味道包围了，黄油吐司香味锦上添花。贯穿始终的烘烤气息让它的口感更具魅力。

评分

葡萄酒观察家：91分

酒庄

Chateau Lafite Rothschild - 拉菲古堡

产区

Champagne - 法国香槟产区

品种

Chardonnay - 霞多丽

图片

酒庄介绍

Chateau Lafite Rothschild - 拉菲庄园

在葡萄酒界， Rothschild这个名字是不可撼动的基石，五大酒庄中的Lafite与Mouton就代表着家族百年来的传奇，他们同 Rothschild家族的Baron Edmond de Rothschild联手，在波尔多之外的香槟区插下了属于自己的旗帜，虽然它在香槟界是个新生，不过仗着出生与品牌信誉，没有人敢忽视它的后劲。

工艺与传统

葡萄园

罗斯柴尔德香槟由罗斯柴尔德的三个分支——Lafite与Mouton，Baron Edmond de Rothschild协力推出这一品质卓越的香槟系列。其产区位于香槟地区的中心地带，专享特级酒园中的酿造工艺。始终信奉一个原则：做到最好，如同他们一直在各自领域所做的一样。结合优良的土壤资源，卓越的技术，只为一个目的：罗斯柴尔德香槟。

工艺流程

这个与众不同的联合保证了每一款优质的产品，通过共享技术，确保高品质和纯净的传统工艺。凭借在葡萄酒界丰富的酿酒经验，罗斯柴尔德香槟达到了卓越的品质，世代的激情酿造了无与伦比的香槟。

美酒佳酿

这一系列的3款香槟都是传统的经典风格：Brut，Rose，Blanc de Blancs。在除渣前，香槟酒在酒窖中陈年了3年之久，随后加入精心配制的秘调汁，赋予了这三款香槟罕见的优雅，轻盈和精致。

葡萄品种

Chardonnay - 霞多丽

霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中国，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中最重要的一份子。

产区介绍

Champagne - 香槟产区

香槟的卓越，离不开孕育它的母亲——香槟产区。香槟产区位于法国巴黎的东北部，是法国最北的一个葡萄酒产区，气候寒冷。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和皮诺莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄在这里大放异彩，成为酿制香槟的葡萄品种。