山地文半干型雪莉酒在其独有的小橡木桶的索莱拉系统中熟成，采摘后挑选的浅色葡萄慢慢变成金色和琥珀色的酒体，变得更加丰富和微妙复杂，随后，加入少量甜雪莉酒，使酒体呈现出一种美妙的半干型风格，并带有一丝甜味。

山地文酒庄半干型
雪莉红葡萄酒

Sandeman Medium Dry Sherry

度数：14.5-20.5%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

淡胡桃色

香气

酒体较厚重，果香饱满

口感

相较于干型的菲诺雪莉酒，更为圆润顺滑，略带辛辣，清新之余不失复杂口感。

评分

暂无

酒庄

Sandeman - 山地文酒庄

产区

Spain - 西班牙产区

品种

帕洛米诺

图片

 

酒庄介绍

Sandeman - 山地文酒庄

桑德曼酒庄（Sandeman）又译名山地文酒庄，位于葡萄牙的杜罗河产区(Douro)，是该产区生产波特酒的精品酒庄之一。除此之外，酒庄还在西班牙郝雷斯产区（Jerez）经营一家酒庄，用以酿造雪莉酒。早在19世纪初，山地文就是质量的保证，且200多年来一惯如是。

工艺与传统

葡萄园

今日Sandeman酒窖是葡萄牙最大的酒窖之一，现存酒量达3000万公升，绝大部分装在橡木桶内，日积月累橡木香味逐渐被酒吸收。

工艺流程

在酒窖内有一个小房间，内存近万只瓶装酒。这是储存多年的极品，每瓶约合人民币4万元以上。酿造最久的年代是1904年。此酒不外销，只有1980年以后酿造的酒才销售。

  

美酒佳酿

在葡萄牙和一些欧洲国家里，家中存有波特酒是身份地位的标志，如果以波特酒款待朋友，表示对客人的尊重。

 

 

产区介绍