细心的可以发现有些红酒的酒标上会有“reserve”这个单词，那reserve是什么意思呢？翻译过来是“珍藏”，所以一般也都认为带“reserve”单词的红酒更好，在部分国家对“reserve”红酒确实有更高的要求，所以确实是品质更高的葡萄酒，但实际在另外一些国家，reserve可能只是用来忽悠你的。

不同国家reserve红酒的含义

1、酒的品质要比平常的酒款更好；
2、销售这款酒前就有陈年过程。

reserve翻译过来就是“珍藏”的意思，就是将一些品质好、有潜力的葡萄酒进行陈放，而不是直接售卖，这样就能够得到品质更高的酒，然后就会在酒标上注明“reserve”，来代表酒厂中更高品质的酒，甚至是最高品质的酒。

部分国家对reserve红酒还制定了严格规定，只有达到一定陈年时间的酒才能注明“reserve”，这样一来酒质就能得到一定保障，但不同国家的规定都不同，甚至很多国家没有规定，注明“reserve”纯属忽悠人。

西班牙的reserve规定：

西班牙酒标上注明“reserve”的红酒，代表这款酒至少在瓶中陈年2年+在橡木桶中陈年1年，如果是白葡萄酒，至少瓶中陈年2年，橡木桶中陈年6个月。另外还有Gran Reserva的字样，这是更高一级的葡萄酒，至少在瓶中陈年3年+橡木桶中陈年2年，如果是白葡萄酒则至少在瓶中陈年4年+橡木桶中陈年1年。

葡萄牙的reserve规定：

葡萄牙酒标上注明“Garrafeira”的红酒就跟reserve一样，代表红葡萄酒至少在瓶中陈年1年+橡木桶中陈年2年；如果是白葡萄酒则至少在瓶中陈年6个月+橡木桶中陈年6个月。

意大利的reserve规定：

意大利不同地区对reserve的定义不同，一般都需要至少陈年2年以上才能售卖，而对于一些教高级的酒款，阿玛罗尼（Amorne）需要陈年4年，Barolo需要陈年5年。

奥地利的reserve规定：

奥地利则规定只要酒精度在13%以上就可以注明reserve，对酒的品质和陈年并没有明确规定，只是对酒精度做出规定，所以实际上也并不能保证品质。

除这些国家外，其他地方对“reserve”没有任何规定，所以任何酒都可以自称reserve，导致市场也比较混乱，所以想要挑好酒，不仅得知道reserve是什么意思，还得知道只有西班牙、葡萄牙、意大利等少数国家才有明确规定，其他国家的“reserve”大多忽悠人的，不要被这个字蒙蔽了。