北平机器是北京本土比较出名的精酿啤酒品牌，虽然正式推出酒款至今也不过才两三年的时间，但一经推出就受到精酿爱好者的追捧，至于北平机器百花深处IPA怎么样？这款地道的美式西海岸ipa，可以说是其最具代表性的酒款，大量投入多种新世界酒花后，带来的猛烈而又复杂的热带水果香气。

北平机器百花深处IPA口感特点

330ml价格：17元
原麦汁浓度：12°P
酒精含量：6.5%
苦度：65 IBU

北平机器于2016年创办于北京方家胡同的一个老厂房，该地旧城为“北平机器总厂”，因此得名，不过真正改建完成运行投产是在2019年，但短短几年时间就成为有名的北京本土精酿啤酒品牌，而这款百花深处IPA可以算是其代表作。

北平机器百花深处IPA是中秋特别定制的限量款美国西海岸风格IPA，大量投入多种新世界啤酒花，特别是新西兰啤酒花，为其带来了猛烈、复杂而又异常饱满的热带水果香气，同时中高度的苦味和干爽口感令人上瘾。

琥珀偏金色的酒液，带有丰富绵密的泡沫，而且持久性还不错，散发出熟芒果、柑橘和荔枝的热带水果香气，内含中度松针苦，入口非常顺滑，前段焦糖味引领，中段是热带水果味的爆发，清晰并且凛冽，不过收尾比较平淡，以平滑的苦味为主。

要说北平机器百花深处IPA怎么样？绝对是国产IPA中比较有意思的一款，中度偏厚的酒体表现出很好的张力，并且将西海岸IPA的热带水果风味表现的很突出，苦度也比较到位，就后味会略淡一些，但整体表现很不错，至于价格，目前17元左右算是比较合理的。