众所周知，Clos de Vougeot特级田大而鱼龙混杂，水准层次不齐。所以选择Clos de Vougeot要特别注重声誉良好的酒庄。酒庄在酿酒时100%去梗，使用最优秀的顶级园内的天然酵母发酵，不特意做冷浸泡的处理。使用100%的新橡木桶来熟成。向来以饱满浓郁，圆润肥美风格著称。

大金杯酒庄
伏旧特级园慕斯尼
干红葡萄酒

Domaine Gros Freres et Soeurs
Clos de Vougeot Musigni Grand Cru

度数：14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

深红宝石色

香气

新橡木桶带来了很多烟熏、甘草汁，拨开浓郁的橡木桶气息，会发现成熟的黑浆果、糖果，八角茴香，香气浓郁。

口感

层次分明，中等酒体，入口单宁紧致偏干，收尾伴有香草、烘焙香。

评分

2011年 艾伦米多斯：91分

酒庄

Domaine Gros Freres et Soeurs - 葛罗兄妹酒庄

产区

Cote de Nuits - 法国勃艮第夜丘

品种

Pinot Noir - 黑皮诺

图片

 

 

酒庄介绍

Domaine Gros Freres et Soeurs - 葛罗兄妹酒庄

Gros 家族是Vosne-Romanee村著名的酿酒世家，酒庄经过了Louis和Jean Gros(现任庄主Bernard的父亲，曾经担任本村两任的市场）两代的辛勤经营，创造出了备受瞩目的酿酒王朝，成为仅次于Domaine Romanee-Conti的超明星酒庄。因为酒标上印着一只金色华丽的圣杯，台湾的勃艮第酒友就给他取了个“大金杯”的外号。

工艺与传统

葡萄园

Vosne Romanee村庄在勃根地夜丘是最富盛名也是身价最高的村庄，Gros葛罗家族在此村庄内则是无人不晓的重量级酒厂，老庄主Jean Gros曾任Vosne Romanee市长两任。整个家族分成四个酒庄：Michel Gros、Gros Frere et Soeur、Anne-Francoise Gros、Anne Gros。

工艺流程

Bernard Gros致力于提升葡萄酒的品质，结合传统酿造方式与新的酿酒设备，改善了pinot noir的很多在先天上体质的不足，进而酿造出更精致的勃艮第佳作。他的酿酒技术一流，除了采用有机施肥之外，是勃艮第唯一一家采用浓缩机来增加酒的浓稠度的酒庄。

美酒佳酿

酒庄酿造的所有红酒都使用100%的新橡木桶来培养（ Hautes Cotes de Nuits 使用的是Vosne Romanee的旧桶），酒庄的风格以饱满浓郁，圆润肥美著称，相当精彩，Bernard酿的酒喝过就令人难以忘怀，拥有许多死忠的支持者。

葡萄品种

Pinot Noir - 黑皮诺

黑皮诺葡萄酒是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。永远充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感，很适合亚洲人的口味，与中国菜也很搭。

产区介绍

Cote de Nuits - 夜丘产区

夜丘区（Cote de Nuits）位于勃艮第台地和苏茵河平原交接，是勃艮第出产葡萄酒最精华的区段。基本上每一个村落都是黑皮诺红葡萄酒的典范，除了伯恩丘的高登（Corton），此产区囊括了勃艮第其它所有的红葡萄酒特级葡萄园，可以说是红葡萄酒迷向往的圣地。