搭配寿司最好的干葡萄酒，日本樱花葡萄酒大奖——最高荣誉钻石奖

珍木庄园霞多丽
干白葡萄酒

Arboleda Chardonnay

度数：13%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

明亮的浅黄色泽

香气

带有卡萨布兰加谷地所孕育出的独特香气：丰富的热带果香，包含番荔枝、菠萝等水果的特殊香气，与法国橡木桶所赋予的烘焙香气相互衬托。

口感

口感上圆润爽口的酸度使得口感风味显得格外清新有活力。水果风味延伸至尾韵上，更多了点矿石味，让人回味不已。

评分

2015年 詹姆斯萨克林：93分

酒庄

Arboleda - 珍木庄园（阿博雷达）

产区

Casablanca Valley - 智利卡萨布兰卡

品种

Chardonnay - 霞多丽

图片

酒庄介绍

Arboleda - 珍木庄园（阿博雷达）

Arboleda在西班牙文中是「小树林」之意，象征着留存于葡萄园中的智利原生树种，也代表庄园坚持可持续发展的理念。珍木庄园于2011年获得可持续葡萄酒国际认证，在智利100多家酒厂中，仅有14家获得这项重要认证。Arboleda隶属创立于1870年的智利伊拉苏（ERRAZURIZ）集团，与被誉为智利第一款偶像酒的桑雅庄园是姐妹品牌。两个庄园的酒瓶上都带有庄主爱德华多·查威克（Eduardo Chadwick）的个人签名。

工艺与传统

 

葡萄园

酒庄葡萄园从1997年开始种植葡萄，目前总面积为288公顷。园里种植的葡萄品种有梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)和少量的马尔贝克(Malbec)。这里深受地中海气候的影响，葡萄长期沐浴在温和的海风及充足的光照中，因而这里生产的葡萄具有完美的成熟度。

工艺流程

Arboleda庄园的庄主是智利著名的伊拉苏（Errazuriz）家族的第五代继承人——爱德华多‧查威克(Eduardo Chadwick)。伊拉苏家族曾出现过四位总统，两位大主教以及多位外交官和企业家等等名人政要。家族拥有一百三十多年的葡萄酒酿造历史，是阿空加瓜产区的开拓者。他为了向保存在自家可持续发展葡萄园中的智利原生树林致敬，自1999年起开始在阿空加瓜谷进行一项私人计划，创立的珍木庄园。

美酒佳酿

珍木庄园的葡萄酒，均由单一葡萄品种酿造，充分表现了品种的纯粹特点及当地的风土特色。Arboleda庄园葡萄酒卓越的品质为其赢得了包括“智利最佳酿酒商”，“年度最佳酒庄” “年度最有价值品牌”等众多国际赞誉。同时还备受业内认可，是英国航空、德国汉莎航空的商务舱用酒，获伦敦、纽约、东京等国际大都市100多间米其林星级餐厅采用。

葡萄品种

Chardonnay - 霞多丽

霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中国，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中最重要的一份子。

产区介绍

Casablanca Valley - 卡萨布兰卡产区

卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）产区位于智利首都圣地亚哥（Santiago）西北100公里（60英里）处。它是一个新晋的葡萄酒产区，20世纪80年代中期才开始种植葡萄，之后这个智利首个寒带沿海产区便因出产鲜美的葡萄酒而闻名遐迩，智利葡萄酒历史的新篇章也很快由此展开。