这支布鲁克莱迪克艾雷岛大麦是07年版，合作农场为Rockside Farm。06年版为Dunlossit Farm，04年为Kentraw Farm，09年为Mulindry Farm。每年皆采用热风无泥煤烘麦法、以三次精馏工艺增加口感的细腻程度，并以50度装瓶。该系列的横评或许能揭开不同农场麦芽的细微差别。

布赫拉迪
艾雷岛麦芽
单一麦芽威士忌
2007版

2007 Bruichladdich Islay Barley
Unpeated Single Malt Scotch Whisky

度数：50%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

优质大麦

这些用于发芽、蒸馏的精选优质大麦品种繁多，都种植与悬崖边肥沃的沿海土地中，在春天播种，经过苏格兰夏季的漫长日照与秋天熟成，在大西洋含盐量很高的海风中成长的大麦拥有短而强壮的麦秆。

品鉴记录

色泽：金干草色
香味：花香，山楂和山百里香，软熟的水果，绿葡萄，哈密瓜，梨和菠萝的香气，所有撒上肉桂粉。
味道：完美的麦芽味，海岛的味道引爆味蕾。
余味：非冷凝过滤口感，油性的口感让你的味蕾依然受到强烈的体验。

前所未有

我们的目标使命是尽可能多采用艾雷岛本土大麦酿造布鲁克莱迪克威士忌，今天，艾雷岛上有10家农场在为我们种植大麦，当地种植的大麦带有独特的风土特性，在当今工业化的苏格兰威士忌世界里，这种特别的手工精选酿造体验、迷人的口感是全所未有的。

品牌介绍

布赫拉迪酒厂坐落于英达尔湖滨，是苏格兰最西端的一家酒厂，它成立于1881年，由罗伯特、威廉和约翰古列哈维联合创建，是苏格兰第一批使用水泥建造厂房的酒厂。1886年以布鲁格拉迪克的名称成立了布鲁克莱迪克（艾莱岛）酒业有限公司。布赫拉迪只使用苏格兰大麦，他们坚信苏格兰威士忌就应该使用苏格兰的大麦酿造。

品牌工艺

布赫拉迪酒厂威士忌绝不经过会影响酒质及口感的低温过滤程序，保留原有天然香气，不添加人工加工物调整色泽，每一款威士忌皆亲自由布鲁克莱迪克首席调酒师筛选而出，不大量生产威士忌，并不将酒质标准化，使用流经过长达18亿年古老岩石的纯净泉水，3-5ppm的淡雅泥煤口感，显示出深度海洋特质。

布赫拉迪酒厂的创意及坚持出乎意料获得消费者好评，在酒质不经低温过滤、不添加任何人工香料及色素之下，更关注在全球都重视的环保议题，布鲁克莱迪克酒厂无意间成立威士忌业界的趋势指标之一。堪称最具创意与开发力的蒸馏厂，不仅是岛内唯一不受集团掌控的独立蒸馏厂，更是最具有话题性的酒厂。

布赫拉迪酒厂首席调酒师Jin McEwan，土生土长的艾莱岛人，15岁从制桶学徒开始踏入威士忌产业。一路学习如何酿酒，在岛上的波摩酒厂承袭了38年的酿酒经验，直到2001年成为布鲁克莱迪克的灵魂人物后，开始进入他的酿酒异想世界。