宝嘉龙副牌红葡萄酒是圣祖利安二级名庄宝嘉龙的副牌酒。是一款反映圣朱利安优雅、富有陈年天赋的个性副牌酒。 - 需要其他年份请联系客服

宝嘉龙庄园副牌
干红葡萄酒

La Croix de Beaucaillou

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

宝石红色

香气

樱桃和泡草莓的香气

口感

极具风味的红浆果味，口感非常好，浑厚有劲，余韵带有辛辣的味道

评分

2015年 帕克团队（WA）91-93分
2017年 帕克团队（WA）89-91分

酒庄

Chateau Ducru-Beaucaillou - 宝嘉龙庄园

产区

Saint Julien - 法国波尔多圣祖利安

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多

图片

 

酒庄介绍

Chateau Ducru Beaucaillou - 宝嘉龙庄园

宝嘉龙庄园(Chateau Ducru-Beaucaillou)位于波尔多名村圣朱利安村(St. Julian)。它的土地是十七世纪中后期从龙船庄园(Beychevelle)分割出来而形成。宝嘉龙庄园(Chateau Ducru-Beaucaillou)位于法国波尔多圣朱利安产区，1855梅多克评级列级酒庄第二级。

工艺与传统

葡萄园

庄园绵延220公顷，其中75公顷是葡萄园，大约3公顷是公用场地，大约140公顷是牧草地和沼泽地以及森林。庄园土壤贫瘠，有着酸性石英和富含火石的土壤，基本上没有石灰石以及浅层可交替的底土。种植葡萄比例为70%赤霞珠，30%美乐，葡萄树种植密度10,000株/公顷。

工艺流程

所有的葡萄都是人工采摘的。在适当的分拣，除梗和压榨之后，对于从较老葡萄树上采摘的葡萄其果浆会在28° -30°温度下开始发酵，而对于年轻葡萄树结出的果实温度则稍微低一点。酒精发酵通常大约需要2周的时间，酒精发酵和浸软之后从大桶排出葡萄酒。在11月或12月经过苹果酸乳酸发酵之后，宝嘉龙庄园酒装入占比例50%至80%的新橡木桶里。

美酒佳酿

法国宝嘉龙副牌红葡萄酒是圣祖利安二级名庄宝嘉龙的副牌酒。酒体呈现迷人的宝石红色，非常开放紧密的气味，有樱桃和泡草莓的香气。极具风味的红浆果味，口感非常好，浑厚有劲，余韵带有辛辣的味道。是十分优秀的副牌酒。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

Petit Verdot - 小维多

小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。

产区介绍

Saint Julien - 圣祖利安产区

圣朱利安村（Saint Julien）位于波尔多左岸区内，是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄园面积只有900公顷左右，是四大名村中最小的一村。在1855年梅多克分级中，该村并没有一级庄，也没有五级庄，共有11家列级庄。饮家们一般认为圣朱利安酒是信心的保证。