山丹正宗爱媛今治雫媛纯米吟酿清酒 720ml / 1800ml
山丹正宗爱媛今治雫媛纯米吟酿清酒 100% 使用爱媛县最早的适合酿酒的大米“雫媛”。爱媛的“温柔”、“温暖”和“闲散”形象都是用清酒来表达的。一种柔和温和的酒,带有果香。
山丹正宗爱媛今治雫媛纯米吟酿
酒精度:16%vol
精米步合:50%
原料米:Shizuku Hime
生产厂商:八木酒造株式会社
品牌介绍
山丹正宗的酿造地八木酒造部于1831年(天保2年)在江 户时代, 听见幕府末期脚步声,创立于爱媛县今治市。 据说,该品牌的由来是创始人八木治兵卫,因出身地而将商 号称之为“丹波屋”,其家纹为“山丹”,酒气十足与名刀“正宗” 相仿,称之为“山丹正宗”。从平成8年开始山丹」难读的事, 把logo变更了山丹正宗」。标志的设计是由政府公关和关西 国际机场的象征性标志设计出名的松井桂三老师设计的,平成 9年获得了日本包装设计大奖的金奖。
工艺与传统
山田锦、美山锦等作为酒米为首的材料,被称为四国轻井 泽的久万高原町的清流中培育的减农药米“福克光”,只有当地 酒才有的,本地今治市作为主要产地的爱媛县产的酒米适合米 “松山三井”等酿酒。
曲子·酵母的培育方法之一,完成的味道是甘甜醇厚的。 温度管理困难的菌,酸味变得强的菌,容易产生好香味的菌等 酵母菌也是材料,天气,季节等从几种中杜氏一边想象完成的 味,一边混合使用。那里没有明确的公式和条件,根据积累了 多年经验的杜氏来决定。
另外,造酒所不可缺少的优质水,使用了西日本高峰的石 槌山和连接四国山脉的清冽的伏流水。这个水是昭和天皇访问 今治的时候,被选为茶水。
清酒知识
什么是“精米步合”?
相关文章
-
山丹正宗爱媛今治雫媛纯米吟酿清酒 720ml / 1800ml
山丹正宗爱媛今治雫媛纯米吟酿清酒100%使用爱媛县最早的适合酿酒的大米“雫媛”。爱媛的“温柔”、“温暖”和“闲散”形象都是用清酒来表达的。一种柔和温和的酒,带有...
02024-02-03 -
白酒中的沉淀物是什么?白酒为什么会污浊沉淀
目前喝白酒的人越来越多,虽然没有以前的人们喝得多,但是却更频繁,这样其实并没有什么不好,少喝一点、多喝几次,能够给人带来很大的帮助,但是喝到不好的酒水,不管喝多...
02024-02-03 -
今世缘喜地缘42度价格 今世缘喜地缘42度浓香型价格表
今世缘喜地缘42度价格,今世缘喜地缘42度白酒产自江苏高沟酒厂,在酿制过程中,每一步都经过长时间的加工、提取,在好中取好,取其精华酿制而成,今世缘喜地缘白酒酒液...
02024-02-03 -
网上买酒靠谱吗、网上买酒可靠吗?
其实很多人都存在一个误区,因为随着网络的到来,各种网络诈骗,黑客什么的逐渐出现在人们的印象中,生怕自己什么时候在某个网站留下信息被人黑了,给自己留下隐患,这是很...
02024-02-03 -
西安黄祖黄酒怎么样?西安黄祖黄酒特点分析2020
说到黄酒,人们首先想到的是绍兴黄酒。实际上,西安的黄祖黄酒也很好。它是由中国第一家酒酿造厂酿造的。它是黄酒的始祖,因此域名为黄祖黄酒。它采用一千多年的古老方法精...
02024-02-03 -
山东酒与江苏酒最大的区别是什么?
山东本土啤酒和红酒秒杀江苏,级别也是一线。山东本土白酒香型相对丰富,短板是普遍度数低,但现在有改变。最近的荣耀也是20年前的孔府家酒掀起的热潮。江苏白酒度数相对...
02024-02-03 -
马爹利干邑
马爹利是世界上最古老的干邑生产商之一,该公司由JeanMartell成立于1715年,该公司拥有一个令人印象深刻的系列饮料,以芳香和丰富而闻名。马爹利白兰地以其...
02024-02-03 -
四特酒45度500ml多少钱 四特酒印象3号零售价及图片一览
四特酒是1952年创始的,这个白酒品牌是江西樟树的品牌,今天为大家介绍一款四特酒印象3号45度500ml特香型白酒。那么这款印象3号45度500ml特香型怎么样...
02024-02-03 -
迎春酒有多少个品种 迎春酒全部价格图片2021大全
迎春酒有多少个品种,据小编了解到迎春品牌白酒是河北省代表白酒品牌之一,它产自于廊坊市迎春酒业有限公司,在市场上很是受消费者们的欢迎,它酒色微黄,酱香突出、醇厚柔...
02024-02-03 -
原浆啤酒是什么?
原浆啤酒与啤酒相反,原浆啤酒不经过滤处理直接包装。由于含有一定量的活性酵母,原浆啤酒呈现一定的浑浊度,色泽具有极其丰富的泡沫,具有浓郁的气味、口感、鲜嫩、独特的...
02024-02-03