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汀思图18年单一麦芽苏格兰威士忌 Deanston Aged 18 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml

2024-01-22 16:17:12 鑫和白酒网 0 手机版

汀思图18年威士忌最初在再填的木桶中熟成16年,然后转至初填的肯塔基波本桶中再熟成2年完成收尾,酒体层次丰富,融合可口的柑橘系水果香、蜂蜜及香甜麦芽味,紧接着圆润滑顺的白胡椒口感,不断挑逗味雷,令人愉悦。尾韵悠长,带点辛辣及生姜蜂蜜的口感,在喉间持续缭绕。

汀思图18年单一麦芽苏格兰威士忌 Deanston Aged 18 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml

汀思图18年单一麦芽苏格兰威士忌 Deanston Aged 18 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml

汀思图18年
单一麦芽威士忌

Deanston Aged 18 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky


度数:46.3%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)



品鉴记录

颜色:柠檬金

香气:丰富的芳香与美国橡木桶气息很好地平衡,花香、麦芽香青草、香草及蜂蜜香味中透着丝丝的肉豆蔻气息。

口感:甜蜜辛香,橘子、麦芽糖,姜饼、麦卢卡蜂蜜及白胡椒味道微妙结合

余味:干爽而辛香,尾端有一股暖暖的姜与蜂蜜混合的余味。



获奖记录

- 2021年世界威士忌大奖赛(WWA)银牌奖
- 2021年苏格兰威士忌大师赛(SWM) 银牌奖
- 2020年国际烈酒挑战赛(ISC) 金牌奖
- 2020年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 银牌奖
- 2019年 旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC) 银牌奖



品牌介绍


从格拉斯哥开车一个小时就可以到达汀思图(Deanston)蒸馏厂,这是一家有古老历史的建筑的年轻酒厂,很多蒸馏酒厂皆是从农场里的不法蒸馏作坊开展而成,另外一些则是从酿酒厂或麦芽工场改变而成,只有丁思顿酒厂最初是一家纺织厂。1785年,理查德阿克好特创立了该厂,他是产业革命中最伟大的先驱者之一。



品牌工艺


这是一家环境优美且传统的蒸馏厂,因为门前就是一条河,所以全厂的电力来源,就是来自这条河,这家酒厂拥有全苏格兰独一无二的水力发电来供应自家的电源,从现代的观点来说,既环保又有经济效益,因此这家酒厂生产的威士忌也希望从这个方向去思考去成长。



因此当许多苏格兰蒸馏厂使用来自其他国家的大麦制酒,汀思图仍坚持使用传统的苏格兰大麦品种--Oxbridge,而且只使用生长在苏格兰的麦子,这几年更花费三倍麦子的成本,购买有机大麦来制作威士忌。保留传统的麦芽汁搅麦机,制作传统细致风味的苏格兰威士忌,汀思图蒸馏厂是一家有想法有坚持的酒厂。



以19世纪手工的固执减少电脑仪器的介入, 认为透过资深调酒团队的指尖与舌尖, 严格掌握每个制程阶段才能赋予每一滴威士忌的灵魂, 每瓶汀思图酒标都有酒厂资深调酒人亲笔签名, 经过层层把关以示对酒质的顽固坚持。



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