啤酒出没，夏天还会远吗！

小编所在的这座城市这周刚经历过一场雪，给这“贫雪”的冬天补了一身白色的衣服，但因为来的太晚，第二天中午没过，雪就消失不见了，气温反而比下雪前高了很多，不用迟疑了，实验室这次上啤酒了！

* 冰淇淋啤酒 *

配料：50ml啤酒+适量冰淇淋

制作方法：将啤酒倒入酒杯，放上冰淇淋。

说明：有清凉解暑，提神开胃的功能。

众测结果：

燕子：微甜，盖住了啤酒的味道，同时冰激凌的味道也不太明显。

小光：和期待的差很多，本来想着是雪顶咖啡的氛围，结果啤酒的沫和冰淇淋有点打架，不太和谐。

乔爷：浓浓奶香味包裹了味蕾，稍后的啤酒上脑有点急转，最后回味浓香后味，也许这杯冰冻之后也是姑娘们一个不喜喝酒的一个小选择。

臭文：前味甜，后味有啤酒的清香味，气泡更多，整体下来，使酒味变淡，口感更顺滑。

大可：这个味道总的来说很一般，浓浓的奶油味加上酒精味，但是喝完后在嘴里的回味感觉还不错，很像是那种咖啡加冰淇淋的感觉。

推荐指数：★★☆

* 百合花啤酒 *

配料：50ml啤酒+几片百合花

制作方法：将啤酒倒在事先放好百合花的杯中。

说明：除了百合花以外，菊花，玫瑰，桂花也可以。

众测结果：

燕子：酒中有一股百合的清香，还不错吧。

小光：一开始喝只有啤酒的味道，可能是花还没有彻底泡开，放置一段时间再喝，花的味道已经逆袭了，百合的花香在啤酒的浸泡下多了层次感，酒也不那么苦了，总体感觉味道的改变是十分明显的，但这组搭配谈不上成功。

大可：百合是晒成的百合干花，平时泡热水喝，今天喝的和啤酒勾兑在一起，感觉起来味道和原本啤酒味道相差不多，除了有些淡淡的花香，就是感觉味道更苦涩了一些。

小编说：乔爷和臭文喝完做出个不可描述的回应，推荐指数就不算你俩了。

推荐指数：★★★☆

* 话梅啤酒 *

配料：50ml啤酒+话梅若干

制作方法：将啤酒倒入事先放好话梅的杯中。

说明：有人建议我去核，但是我没有，看完评测结果为我的睿智点赞吧。

众测结果：

燕子：话梅比例确定没错吗？酒呢？完全被话梅的酸味盖过去了。

小光：话梅放的有点多，酒的味道被完全盖住了，像是在喝酸梅汤。

乔爷：话梅的烈烈抵挡了啤酒的发酵，去掉了啤酒的极大的刺激感，味中带甜，一丝一缕，如“话（化）梅（没）”绵绵。

臭文：话梅的味道渗透到酒里面，酒的味道变淡了很多，话梅的酸甜渗入进去，整体很好喝。

大可：这个味道喝起来很像是酸梅汤的感觉，啤酒味几乎没有了，隐约有点酒精味。

推荐指数：★★

* 柠檬啤酒 *

配料：50ml啤酒+柠檬块+冰块

制作方法：啤酒，柠檬，冰块混合。

说明：别问我为什么又是柠檬，确实很百搭。

众测结果：

燕子：这个是成功的，柠檬的清香和酒的涩感完美结合，好喝，冰块会增色。

小光：啤酒的味道只能说是残存了，有点酸，凉凉的，感觉喝起来很舒服。

臭文：类似于柠檬的气泡酒的味道，酸味不明显，酒味占了上风，中规中矩。

大可：这个喝起来味道感觉是所有里最好喝的，柠檬本是比较酸涩清新的，加在苦涩的啤酒在加上冰块感觉很清凉，味道也比较好入口。

推荐指数：★★★★

* 红茶啤酒 *

配料：30ml啤酒+30ml红茶+冰块

制作方法：啤酒，红茶，冰块混合。

说明：冷饮！切记冷饮！

众测结果：

燕子：比我想象中好喝，红茶和啤酒这种意外的相遇，竟然意外的相融，委实不错。

小光：这一组搭配，冰块居然先占得主动，感觉就是凉，茶香味释放的比啤酒快一些。啤酒的味道淡了不少。

乔爷：味甘淡，就像一个性冷淡的女人，看则无欲，穿衣有味。

大可：红茶本身有一点点干苦、和甜甜的感觉，加上啤酒，味道变得其实和茶味差不多，只能说了多了一份香甜的酒精味。很像那个啤儿茶爽。

推荐指数：★★★☆

实验基本成功，这些原料在一起都有着让人惊喜的感觉，美中不足的是原料配比还有很大的提升空间，小编这边还是会继续努力的，调出更好的味道。