何首乌，又名夜交藤、野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚等。为蓼科植物，有雌雄二种，性喜高温高湿，生长于海拔1000公尺以上的山麓。何首乌状如人形。《开宝本草》称何首乌「黑须发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老」。中国古代「四仙药」之一。 

何首乌可以泡酒吗？ 

可以的.何首乌苦;甘;涩;性微温,入肝、肾经.特别在治腰膝酸痛、骨软风疾和瘙痒症时,酒浸可增强其功效.制首乌就是用黄酒泡过的.不过,如用于补精血、通便、治须发白等,因忌燥就不可用酒泡了. 

何首乌泡酒的功效与作用 

1.自汗不止,也就是说一直盗汗,说明身体比较虚.这个时候可以将何首乌研磨成为粉末,然后加上唾液进行调和,然后涂抹在肚脐上,效果非常的不错. 

2.骨软风疾,也就是我们常说的腰膝疼痛、全身瘙痒,甚至还有可能出现行走困难的情况.这个时候选择带有花纹的何首乌,然后适量的牛膝.将这两种材料放入白酒中浸泡七天七夜,取出来晒干,最后研磨成为粉末,加上去核的红枣制作成为丸子.每天空心服用三十个,用酒送服,身体这种疼痛就能够得到缓解. 

3.皮里作痛,这种情况就是我们能够感觉到疼痛,但是却不知道哪里疼痛.这个时候将何首乌粉末和姜汁搅拌,制作成为膏状之后涂抹在疼痛的位置,用棉布包裹好,烘干就可以了,能够有效的令身体恢复健康. 

4.肠风下血,将何首乌准备二两,然后弄成粉末,每天饭前用米汤送服二钱就可以了,这种症状很快就能够消失. 

5.瘰疬结核,这种情况可以将洗干净的何首乌每天都生吃一些,然后也可以将何首乌的叶子捣烂涂抹在患处,能够令身体远离疾病. 

6.破伤血出,身体损伤之后导致流血 

生何首乌

何首乌酒的制作方法 

肉苁蓉,枸杞子,当归,栀子,何首乌,红花,补骨脂,冰糖,茯苓,红曲,怀牛膝,麦门冬,白酒. 

功效:补益肝肾,养血明目.适用于肝肾两虚,头晕目花.本药酒只用于成人肾虚者,小儿忌服. 

制首乌150克,生地黄150克,白酒10斤. 

先将首乌洗净,切块,凉干.与生地黄一起放入坛中,加入白酒.封口.每3天摇一次.20天后启封,可以饮用. 

功效:可以治疗肝肾不足引起的头晕,乏力,腰痛,病后体虚.每日2次,每次20毫升. 

何首乌泡酒配方 

一、何首乌泡酒用什么样的白酒好? 

据媒体接连报道,市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成,成本原因,中低端白酒几乎都是酒精勾兑,很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成,而食用酒精酒与纯粮酒区别在于,纯粮酒是自然发酵酿造,含有多种对人体有益的天然物质,而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处,还会破坏药材的功效.因此,何首乌泡酒一定要选用无添加的纯粮酒,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒(京东有售),真正无添加纯粮酒,适合何首乌泡酒. 

二、何首乌泡药酒不宜选择塑料桶装酒 

市场很多PET塑料桶装酒,价格便宜,这种PET塑料装水很安全,但白酒具有很强腐蚀性,尤其是高度白酒,会把塑料成分腐蚀到酒里.所以,为了安全起见,要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒,不能选择塑料桶装酒. 

三、何首乌泡酒要用多少度白酒合适 

稍高度数的白酒更易于杀死何首乌的细菌和病菌.何首乌中水分的渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数会下降,酒精度过低,长时间存储容易变质.因此何首乌泡酒60度的优质纯粮酒最佳. 

四、何首乌泡酒用什么容器比较好 

何首乌泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,陶坛最优,古时候熬制中药、储存白酒都用土陶,土陶可加速酒的陈化老熟,让酒的品质更好,所以陶坛比玻璃更适合装酒.禁用塑料和金属器皿泡药酒,塑料金属装酒会逸出有害物质.而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因,谷养康纯粮酒采用土陶罐制作而成,瓶口较大,如果泡量不大可直接把何首乌加入陶坛里,免去购买泡酒坛,如果泡量较大,可去集贸市场购买较大泡酒器皿.