拉弗格30年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Laphroaig Aged 30 Years Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml
拉弗格30年威士忌在1985年蒸馏,在波本桶中陈酿30年,2016年以桶装强度装瓶,限量发行10000瓶,如果你还不能回忆起1985年,这款30年的威士忌能带给你最接近80年代中期的体验。
拉弗格30年限量版单一麦芽威士忌
Laphroaig Aged 30 Years Limited Edition
Islay Single Malt Scotland Whisky
度数:53.5%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)
波本桶中的三十年
拉弗格30年在波本桶中熟成,以53.5的酒精度装瓶。由于长时间的陈酿,威士忌的香气更加醇厚浓郁。即使拉弗格酒厂的狂热粉丝可能也不能经常喝到拉弗格30年。只有很少的桶才有机会被选中在酒窖里陈酿30个年头。
品鉴记录
颜色:淡金色
香气:和谐地将芒果,杏仁和椰子的香味融合在一起。泥炭,煤油味,闻起来像香柏树,烟雾缭绕。加水后,蜂蜜和杏仁完全释放。
口感:奇妙的油性。橘子皮的香味,香草和香菜融合,野生人参和雪茄。
余韵:悠长,复杂的气息带着核果和绿色植物的气息,以及手搓烟草的香气。
品牌介绍
1815年,Donald和Alexander Johnston 在艾雷岛成立了拉弗格,位与艾雷岛北海岸。拥有190年历史的Laphroaig拉弗格酒厂,因接受全岛最强烈的海风吹刮,加上坚持创厂以来不曾变动过的传统蒸酿流程,塑造出最具原始艾雷风格的威士忌,因此被举世公认是最具代表性的艾雷威士忌蒸馏厂。
品牌工艺
Laphroaig 也是苏格兰现存少数坚持自己发芽(Malting)的蒸馏厂,在为期七天发芽过程中,人工不断翻洒大麦来控制温湿度,因为他们认为唯有这样,他们才能控制烟熏的程度,制造出想要的麦芽气味。他们创造的洋葱状小而且颈部特别细的蒸馏器能留住最多的酚,所做出来的特殊烟熏风味让同行忌妒。
他们让Laphroaig是唯一一家所有的威士忌都是用美国像木桶直接陈年的蒸馏厂。不管是在市场上有在营销的Quarter Cask,Cask Strength,10年,15年,30年,40年的威士忌,或是最近的一款限量只出175瓶的13年Cask Strength的Cadenhead’s Laphroaig Authentic Collection,都是用美国橡木桶陈年。他们坚持的认为,葡萄和榖类,是完全不一样的味道,是不可能混在一起的,虽然雪莉桶可以带来滑顺的口感,但是也会扼杀的大麦的香气。
除了大麦、水和酵母这三大原料,成就Laphroaig让他与众不同的神秘配方是“人”,Laphroaig历史上的那些传奇功臣:一群拥有不轻易妥协、执着与坚定信念的酿酒师,正是由于他们对保留原创风味的坚持,才能延续这难得的百年风味。
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