火龙果是一款非常受欢迎的美食，营养丰富、功能独特，味甜，多汁而深受许多人的喜爱。火龙果的吃法也是比较多样的。用火龙果来泡酒也是比较受欢迎的。这么受欢迎的火龙果酒有哪些功效与作用呢？下面就同小编一起去了解一下吧！

火龙果酒的功效

研究证明，火龙果酒中含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、无机盐等，这些成分都是人体所必需的，对于维持人体的正常生长、代谢是必不可少的。特别是火龙果酒中所含的花青素非常丰富，是近几年来研究的特点，它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。

火龙果果酒有利于调节情绪、保持身材酒精量低，有益健康。果酒中虽然含有酒精，但是含量很低，一般为10度。研究表明，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。 有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节情绪更明显一些。

火龙果酒的作用

（1）镇静作用

火龙果酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用的范围内，火龙果酒能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。火龙果酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。因此，对于那些由焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的火龙果酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。

（2）助消化作用

在胃中，60-100克的火龙果酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。火龙果酒有利于蛋白质的同化；火龙果酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，火龙果酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。还含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，还可以帮助消化，防治便秘。

（3）杀菌作用

由于火龙果中含有“多酚”类物质，因此具有杀菌的作用。例如，防治感冒或流感的方法可以喝上一杯温热火龙果酒。这样能减少体内细菌的数量，从而达到减少疾病发生。

火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。目前火龙果酒在我国南北局部市场试销反应良好，尤其是正在通过的绿色食品和有机认证，是果酒行业为数极少的先例和典范，也是我国火龙果产业化的行业标杆，可以期待更广泛的市场反应和品牌优势。