格兰卡登21年威士忌是酒厂的核心系列，熟成于波本桶和雪莉桶的组合中，以46%的酒精度装瓶，保留了威士忌独特自然的特征和微妙的味道，并且通过非冷凝过滤保留了威士忌中的芳香成分，增强了风味。

格兰卡登21年
单一麦芽威士忌

Glencadam Aged 21 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky

度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰高地区（Highland）

高地区

高地区的地势起伏非常剧烈，同时加上气候凛冽，因此也塑造了较有个性的威士忌产品形象，带有一些泥煤熏香与海水盐味，同时高地的水质与空气也是影响口感非常关键的要素。

品鉴记录

颜色： 浅金色

香气： 芳香诱人，带有一丝太妃糖和咸焦糖的味道，混合烤菠萝和蛋糕香料。

口感： 丰富而美味，带有层层石南花蜂蜜、浓郁水果、金色葡萄干和太妃糖的味道，然后是烤奶油蛋卷和杏仁味。

余味： 舒适温暖，带有燕麦饼干、金合欢蜂蜜和橙皮的味道，逐渐变成温和的丁香香料。

获奖记录

- 2020年苏格兰威士忌大师赛（SWM） 金牌奖
- 2019年国际烈酒挑战赛（ISC） 金牌奖

品牌介绍

格兰卡登Glencadam酒厂位于苏格兰高地HIGHLAND的古老村庄伯郡，也是Angus地区唯一的一家酿酒厂。始创于1825年，蒸馏酿酒在苏格兰正式合法后的一年后。Glencadam威士忌酒厂每年生产1.5百万升威士忌，最老的威士忌已经存放于橡木桶30年以上。

品牌工艺

格兰卡登酒厂坐落于苏格兰高地东部的安格斯郡，酿造水来自酒厂附近的莫伦河谷（The Moorans），因泉水沿着15度抛物线的方式逆流而上，于是被誉为“神选之水”，当地居民因此对这泉水严格保护。

大部分的威士忌蒸馏器.其林恩臂都是呈水平或是下倾，然而格兰卡登的林恩臂则是呈上扬15度角，从酒厂成立以来即是如此.这样的设计增加了酒精蒸气的回流，创造出酒体干净轻盈的新酒，使用波本桶熟成的风味表现尤其出色。

格兰卡登单一麦芽威士忌的风味表现极具水准.奶油及花果香气丰富.口感细织清爽又不失个性，过去一直供应原酒给百龄谭（Ballantine's），教师牌（Teacher's）等知名调和威士忌品牌使用，但在市场上的知名度并不高。近年来，格兰卡登推出了一系列单一麦芽威士忌，均探非冷凝过滤保留原味，且不添加焦糖调色维持酒液自然颜色，出色的酒质已经开始吸引一些威士忌玩家的目光。相信假以时日定能在市场上占有一席之地。