《神之雫》第九使徒-胜利余韵，酒友称“神果，此款Brunello di Montalcino超级明星年获意大利饮食权威-Gambero Rosso最高评价：Tre Bicchieri（三只杯子），产量稀少，被尊为托斯卡那神秘的膜拜酒。

波吉欧狄索托酒庄
布鲁奈罗蒙塔西诺
干红葡萄酒

Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino

度数：14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

酒色清雅，酒红偏砖红色

香气

未摇杯，已经有大朵的大红花香四溢，慢慢摇杯，各种成熟水果、明晰的酱油气息次第传来，别奇怪，成熟的Sangiovese发酵后多少都有点酱油的气味。

口感

入口饱满油滑，有固体的感觉，满口的核桃和橄榄的味道，如偷吃零食般兴奋起来，单宁强壮，酒身整体平衡，回味绵甜淳厚，确实好喝！

评分

2009年 罗伯特帕克：91分

酒庄

Poggio di Sotto - 波吉欧狄索托酒庄

产区

Tuscany - 托斯卡纳产区

品种

Sangiovese - 桑娇维塞

图片

 

 

酒庄介绍

Poggio di Sotto - 波吉欧狄索托酒庄

波吉欧狄索托坐落在风光旖旎的意大利经典葡萄酒产区蒙塔奇诺，其酒杯尊为托斯卡纳神秘的膜拜酒。葡萄园内随处可见经历了无情的绿色采摘后散落一地的葡萄。绿色采摘，法语为“vendange verte”，意为每年7月在长出绿色果实时，有选择性的剪掉部分葡萄串，让养分集中供应幸存者吸收，以期获得品质更为出众的葡萄。

工艺与传统

葡萄园

Poggio di Sotto酒庄的主人Piero Palmucci在Montalcino东南部找到了心中最理想的葡萄园，并在1989年建立了Poggio di Sotto酒庄。酒庄采有机种植，大量裁剪50-60%的葡萄，只留下最优葡萄，因此Poggio di Sotto所酿的酒，堪称Brunello Di Montalcino的标竿之一。他们年产Brunello约两万瓶，Riserva约两千瓶，Rosso则大约一万瓶。

工艺流程

1997年酒庄邀请72岁老龄的意大利最伟大的品酒大师Giulio Gambelli担任酿酒顾问-自此声名质量扶摇直上。波吉欧狄索托除了精心管理当下的种植酿造，还斥资进行着一个长期的生物实验研究项目，旨在透彻地了解不同分枝品种的桑娇维赛(Sangiovese)，从根本上帮助当地的酒农了解种植品种，改进种植成果。这样的大家风范令人钦佩，因为研发的结果是对全人类的贡献。

美酒佳酿

神之雫第九使徒，舒爽的倦意留在脚上，对胜利的渴望令快要破裂的心脏更有动力。跃动的汗水那是只有克服过苦难的人才配得上神圣水滴。『这款葡萄酒是深藏不露的热情。』『这款葡萄酒是超越困难险阻的力之源泉。』『这款葡萄酒是一种野心，想要梦见辉煌的成功。』『这款葡萄酒是握在手中的丰美果实。是尝到了果实的年轻勇者的意气昂扬。』也就是难以忘怀的[胜利余韵]。

葡萄品种

Sangiovese - 桑娇维赛

桑娇维塞，英文名为Sangiovese，属酿酒葡萄品种，是意大利栽培第二多的红葡萄品种，仅次于巴贝拉。桑娇维赛一旦远离故土经常会出现水土不服，所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维赛葡萄生长在阿根廷、南非和加州的纳帕谷。

产区介绍

Tuscany - 托斯卡纳

托斯卡纳是意大利最知名的明星产区，北邻艾米里亚-罗马涅，西北临利古里亚，南接翁布利亚和拉齐奥，西靠第勒尼安海，地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部，好比波尔多之于法国。中国已成为托斯卡纳第三大市场。