噶玛兰烟熏泥煤原酒威士忌属于噶玛兰的经典独奏系列，在装填过泥煤威士忌的酒桶中熟成，以原桶强度装瓶，巧妙的融合了烟熏风味和水果香气。

噶玛兰经典独奏
烟熏泥煤原酒
单一麦芽威士忌

Kavalan Solist
Peated Cask Strength
Single Malt Whisky

度数：50-60%vol（以实际版本为准）
容量：700ml
产区：中国台湾（Taiwan）

品鉴记录

颜色：蜂蜜般金黄色

香气：浓郁的蜂蜡与椰子香气，衬托出热带水果的浓郁果香，点缀着金黄奇异果芬芳。散发着美味诱人、盈满嗅觉的清新甘甜

口感：入口后，满满奶油糖果滋味，微微烟熏泥煤味在味蕾穿梭。

余味：余韵悠长，些微辛香胡椒与红辣椒气息、交织的口感相当平衡且极富深度

获奖记录

- 2019年世界威士忌大奖赛（WWA）大师奖
- 2018年世界威士忌大奖赛（WWA）大师奖

品牌介绍

噶玛兰是宜兰的旧称，噶玛兰酒厂诞生于台湾这座美丽之岛，在山海交融的兰阳平原 ，拥百年雪山的纯净水源将甘美柔顺之水、幻化成为威士忌的动人灵魂 迎面太平洋的海风和水气，亚热带气候的交替更迭伴随橡木桶缓慢呼吸山海独特的芬芳 天地的自然精华，孕育出风味无可比拟、令世界着迷的噶玛兰威士忌。

品牌工艺

蒸馏具有浓缩的作用，经发酵的低酒精度「Wash（酒醪）或Beer」再经蒸馏为「新酒」。噶玛兰的蒸馏器采用铜的材质，铜质能将发酵产生的硫化物去除，蒸馏时严选酒心，创造出具有丰富花香、果香及口感滑顺的新酒（New make）

 

蒸馏过后的新酒再经过熟成，透过橡木桶的洗礼吸收各类天然香气，产生漂亮的琥珀色，同时酒精浓度随着时间逐渐降低，使口感更加醇厚。

装瓶前先将混配好的威士忌过滤，去除杂质，各酒厂经验丰富的调酒师，会依照各款酒的风味特性，调配出与众不同又能代表酒厂特色的威士忌。而噶玛兰经典独奏原酒系列，则是不经过调配，直接自橡木桶原桶装瓶。