碧尚女爵是1855二级庄中的典范，其副牌酒同样极其优秀，源自与正牌酒同样的风土条件，也表现出了同样的上乘品质和精致风格；酿酒技术和勾兑过程倾注了与正牌酒同样多的精力，但却发展出了她独特的个性，前段和中段有着酒庄标志性的纯净和优雅，优雅的黑加仑，黑醋栗，白花和石墨的香气，中等酒体，单宁顺滑甜美，回味新鲜十足。

碧尚女爵酒庄副牌
干红葡萄酒

Reserve de la Comtesse

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

深宝石红

香气

富有李子、黑醋栗和橡木气味

口感

中度酒体干红葡萄酒， 单宁优雅而柔和，充满浓郁的黑醋栗和轻微橡木口感，结构佳，果味余韵悠长。

评分

2017年 帕克团队（WA）91分

酒庄

Chateau Pichon Longueville Lalande - 碧尚女爵庄园

产区

Pauillac - 法国波尔多波亚克

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多

图片

 

 

酒庄介绍

Chateau Pichon Longueville Lalande - 碧尚女爵庄园

碧尚女爵庄园位于法国波尔多波亚克产区（Pauillac）葡萄园分布在城堡周围的河流附近，同时与著名的一级庄拉图庄园毗邻，横跨至圣朱利安境内，接近Leoville高地，横越碧尚-朗格维尔高地一直延伸到佩萨克产区南部。

工艺与传统

葡萄园

葡萄园的总面积为75公顷，土壤的底层为砂砾土，顶层是粘土。葡萄的种植比例为：45%赤霞珠，35%美乐，12%品丽珠和8%小维度，葡萄植株的平均树龄为35年。碧尚女爵庄园还保留了全手工采摘这一皇室传统，每年到了丰收季节会有超过一百名工人在这里进行葡萄采摘。

工艺流程

酒液分别在33个具备温控、加热和制冷功能的不锈钢发酵桶内进行发酵。完成发酵环节后，兰翠珊夫人和她的团队会精心挑选酒体最平衡、最浓郁复杂的酒液来酿造正牌酒。第二次挑选出来的酒液则会酿造成副牌酒，碧尚女爵庄园副牌每年都得到许多鉴赏家的追捧。

美酒佳酿

独特是葡萄品种以及其位于圣朱利安的12公顷葡萄园赋予了碧尚女爵酒庄与波雅克其他酒庄不同的特性，以及复杂，优雅和非凡的陈年潜力，在酒庄生产的每一个年份的葡萄酒中都能感受到这些特征。酒香中以植物鲜花的芳香为主，夹杂着黑加仑子，紫罗兰，甘草和肉桂的味道。在口感上，单宁显得成熟而柔和，展现出强健而稳固的结构，非常柔软，海有着均衡感，余味持久。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

Petit Verdot - 小维多

小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。

产区介绍

Pauillac - 波亚克产区

波亚克产区（Pauillac）位于St Estèphe（圣爱斯泰夫产区）的南部，St Julien（圣朱利安产区）的北部，占地面积有1190公顷。 这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家，拉菲庄园（Chateau Lafite Rothschild），拉图庄园（Chateau Latour）和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）。