此款酒是爱士图尔酒庄副牌酒，酒庄对副牌酒的质量要求很高，以至于其质量可以与其他圣埃斯泰夫的一些正牌酒相媲美，酿造爱士图尔副牌的葡萄全都来自35年树龄以上的葡萄藤，中等酒体，单宁如天鹅绒般细腻，黑色和红色水果的香气在口中蔓延，回味极为悠长可口，陈年能力很强。

爱士图尔庄园副牌
干红葡萄酒

Les Pagodes de Cos

度数：13-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

紫石榴红色

香气

黑加仑，黑樱桃的香味

口感

口感清纯，芳香浓郁，入口时有蓝莓、黑醋栗和紫罗兰味，质地甜美，单宁成熟又深度，回味绵长。

评分

2014年 帕克团队（WA）90分
2016年 帕克团队（WA）92分
2017年 帕克团队（WA）92分

酒庄

Chateau Cos D‘Estournel - 爱士图尔庄园

产区

Saint-Estephe - 法国波尔多圣爱斯泰夫

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛

图片

 

 

 

酒庄介绍

Chateau Cos D‘Estournel - 爱士图尔庄园

爱诗图尔位于一个面向东、南、西的小石头坡上。爱士图尔酒庄（Chateau Cos-d'Estournel）位于波尔多左岸名村圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）边缘，爱士图尔酒庄是圣埃斯泰夫村的酒王，是醉接近一级名庄的超二级酒庄，在葡萄酒大师罗伯特•帕克（Robert Parker）的评级中它已经是一级庄。

工艺与传统

葡萄园

爱士图尔庄园的葡萄园面积为91公顷，土壤以深层砂砾土为主，种植密度为8,000-10,000株/公顷，平均单产是3000升/公顷。葡萄园的种植葡萄比例为60%赤霞珠，40%美乐，葡萄树平均树龄为35年。

工艺流程

经过严谨的葡萄挑拣，谨慎的淋皮以及准确地控制发酵温度，在新橡木桶中陈年。葡萄酒在混凝土酒槽中发酵，然后在橡木桶陈年18个月。庄园装瓶工作春季进行。

美酒佳酿

Les Pagodes de Cos(副牌)：强劲，芬芳，口感持久，余韵非常悠长，"小爱士图尔"是一款精致的酒，能给你带来瞬间的愉悦。这款酒适合在庄园装瓶后的十年里饮用。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

 

产区介绍

St.Estephe - 圣埃斯泰夫产区

圣埃斯泰夫（St.Estephe）是上梅多克（Haut-Medoc）4个子产区中位置最北的一个。圣埃斯泰夫有1200公顷的葡萄园，在上梅多克4个著名子产区中排名第二，仅次于玛歌，圣埃斯泰夫在近几十年的发展中，不断涌现出一批品质优秀、性价比非常高的酒庄，如梦玫瑰（Montrose）酒庄与爱士图尔（Cos d’Estournel）酒庄等，都是圣埃斯泰夫的佼佼者。