浸皮的天数介于20~30天，之后有45%的酒汁使用全新橡木桶陈放12个月（55%法国橡木桶、45%美国橡木桶）。

珍木庄园西拉
干红葡萄酒

Arboleda Syrah

度数：14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

这支迷人的酒款具有浓郁深沉的紫红色泽。

香气

熟成的黑色浆果，如小蓝莓、桑葚以及橡木桶的熏烤香首先给人愉悦而圆润的香味印象。

口感

入口后，更多了点薰衣草花香，与甜香料等风味。酒体饱满，风味结构谨然，余韵悠长。

评分

2014年 詹姆斯萨克林：94分

酒庄

Arboleda - 珍木庄园（阿博雷达）

产区

Aconcagua Valley - 智利阿空加瓜谷

品种

Shiraz - 西拉

图片

 

酒庄介绍

Arboleda - 珍木庄园（阿博雷达）

Arboleda在西班牙文中是「小树林」之意，象征着留存于葡萄园中的智利原生树种，也代表庄园坚持可持续发展的理念。珍木庄园于2011年获得可持续葡萄酒国际认证，在智利100多家酒厂中，仅有14家获得这项重要认证。Arboleda隶属创立于1870年的智利伊拉苏（ERRAZURIZ）集团，与被誉为智利第一款偶像酒的桑雅庄园是姐妹品牌。两个庄园的酒瓶上都带有庄主爱德华多·查威克（Eduardo Chadwick）的个人签名。

工艺与传统

 

葡萄园

酒庄葡萄园从1997年开始种植葡萄，目前总面积为288公顷。园里种植的葡萄品种有梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)和少量的马尔贝克(Malbec)。这里深受地中海气候的影响，葡萄长期沐浴在温和的海风及充足的光照中，因而这里生产的葡萄具有完美的成熟度。

工艺流程

Arboleda庄园的庄主是智利著名的伊拉苏（Errazuriz）家族的第五代继承人——爱德华多‧查威克(Eduardo Chadwick)。伊拉苏家族曾出现过四位总统，两位大主教以及多位外交官和企业家等等名人政要。家族拥有一百三十多年的葡萄酒酿造历史，是阿空加瓜产区的开拓者。他为了向保存在自家可持续发展葡萄园中的智利原生树林致敬，自1999年起开始在阿空加瓜谷进行一项私人计划，创立的珍木庄园。

美酒佳酿

珍木庄园的葡萄酒，均由单一葡萄品种酿造，充分表现了品种的纯粹特点及当地的风土特色。Arboleda庄园葡萄酒卓越的品质为其赢得了包括“智利最佳酿酒商”，“年度最佳酒庄” “年度最有价值品牌”等众多国际赞誉。同时还备受业内认可，是英国航空、德国汉莎航空的商务舱用酒，获伦敦、纽约、东京等国际大都市100多间米其林星级餐厅采用。

葡萄品种

Shiraz - 西拉

纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种，有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉最主要的产地。

产区介绍

Aconcagua Valley - 阿空加瓜谷

阿空加瓜谷葡萄酒产区位于圣地亚哥以北65公里处，东临安第斯山脉，西面太平洋。海拔6,956米的阿空加瓜山俯瞰着这个山谷，终年积雪的山峰不仅使得这个山谷更显美丽，也给它提供了源源不断的水分。此产区的气候类型为地中海气候，夏季十分炎热，冬天比较温暖。