鑫和白酒网

,为广大酒友提供名酒品牌价格排行资讯、健康品酒知识!

“好吃不如饺子”,那饺子好吃在哪里?

2024-01-18 16:16:23 鑫和白酒网 0 手机版

饺子之所以好吃,在于面菜合一。好吃的饺子一定是皮儿好,馅儿好。否则就没有专门的饺子粉卖了。一样不好,就称不上好饺子。凡是追求皮薄馅儿多的,都不会吃饺子。

题主要么是南方人,要么是年轻人,根据您的描述,其实饺子皮就是淡而无味的,饺子皮要是有了味儿,那就不是饺子了。面食,特别是下水的面,基本不追求面本身的味道,面都是借味儿的。

饺子的属性和馄饨不一样,饺子本身就属于蘸食,以大蒜,香醋,辣椒油,香油等混合后为蘸料,哪怕饺子盐味儿不够,都可以以此改善,饺子在拌馅上,也是宁可淡不可咸。

好吃不如饺子,在于饺子保罗万象,不管你爱与不爱,都有一款饺子馅儿适合你千挑万捡的味蕾,满足你的需求。猪肉白菜,猪肉芹菜,三鲜馅儿,韭菜鸡蛋馅儿都是民间经典拌馅儿。哪怕是素的茄子馅儿都能让人吃得欲罢不能。

但是不管怎么做,饺子皮一定是无味的,最多是和面擀皮前,稍许放点咸盐增加面皮的筋骨而已,其实做出来的时候已经感觉不到一丝咸味,除非是重口。

饺子好吃,第一,香味。在于出锅那一刻,饺子香味弥漫,不管什么馅儿,出锅后的味道就叫饺子的味道,带有明显的标志性香味。馅儿香裹在面皮里面,混合面香味缓缓散发,香气撩人。第二,颜色。好吃的饺子,饺子皮一定泛着光泽,亮堂不昏暗,爱吃面食的一定不会错过这样的饺子,个个充满了生气,活跃又养眼,让人忍不住夹起来,大口吞咽。第三,味道。夹起一个,一口下去,不失筋道的饺子皮混合着肉馅儿,美味又多汁,面菜在嘴巴里翻腾,味蕾有着极大的满足感。

关键好吃的地方还在于,饺子作为面食范畴,可以来一杯白酒,这一点与其它面食有着根本的区别,可谓人间美味!

相关文章

  • “好吃不如饺子”,那饺子好吃在哪里?

    “好吃不如饺子”,那饺子好吃在哪里?

    饺子之所以好吃,在于面菜合一。好吃的饺子一定是皮儿好,馅儿好。否则就没有专门的饺子粉卖了。一样不好,就称不上好饺子。凡是追求皮薄馅儿多的,都不会吃饺子。题主要么...

    02024-01-18
  • 十句不该在葡萄酒界脱口而出的话

    十句不该在葡萄酒界脱口而出的话

    曾经说过这样的话吗?爱酒的你,是时候用新的角度看待葡萄酒了!让我们一起看看葡萄酒世界中,最容易踩到他人地雷的十句话。一.我只喝……我才不喝……这些句子怎么看都不...

    02024-01-18
  • 新手必学!6大威士忌酒标用语

    新手必学!6大威士忌酒标用语

    SingleMalt?PureMalt?傻傻分不清?SingleCask?CaskStrength?指的又是什么东西?这些经常在威士忌酒标上出现的用语,你都了解...

    02024-01-18
  • 白酒的“五美”是指哪五美?

    白酒的“五美”是指哪五美?

    虽然喜欢白酒的人越来越多,但是大家对白酒的理解却稍显淡薄,很直接的莫过于味蕾感受和酒精带来的醉意之美,却总是忽视了潜伏在白酒生命中的美。那么问题来了,白酒所指的...

    02024-01-18
  • 10年五粮液52度价格一览表 2020五粮液52度十年多少钱

    10年五粮液52度价格一览表 2020五粮液52度十年多少钱

    五粮液为bai大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、...

    02024-01-18
  • 琅琊台酒70度价格查询 琅琊台酒多少钱一瓶

    琅琊台酒70度价格查询 琅琊台酒多少钱一瓶

    说到琅琊台酒这可是山东名牌的名酒之一,起源于战国时代,最重要的是此酒最高有70度的纯度,口感醇厚,酒体醇香,有很多朋友都在好奇琅琊台酒70的价格是多少,下面是中...

    02024-01-18
  • 国密董酒54度董香型多少钱一瓶市场价格大全

    国密董酒54度董香型多少钱一瓶市场价格大全

    特级国密董酒以纯粮固态发酵传统酿造方式,在制曲时加入130余味本草,经至少18个月以上超长发酵周期,用工艺、配方为国家秘密技术的技艺进行基酒生产,选用储存10年...

    02024-01-18
  • 西凤1952价格表和图片 西凤1952多少钱一瓶

    西凤1952价格表和图片 西凤1952多少钱一瓶

    西凤1952价格表和图片,在众多白酒的香型中,每一种香型都有一个代表性的品牌,而西凤酒就是凤香型的代表品牌,其中西凤1952更是凤香型白酒中的经典系列,无论是口...

    02024-01-18
  • 五粮液五粮国宾酒多少钱 五粮液五粮国宾酒价格

    五粮液五粮国宾酒多少钱 五粮液五粮国宾酒价格

    五粮液五粮国宾酒多少钱,五粮液五粮国宾酒价格。五粮液五粮国宾酒是五粮液旗下的一款产品,包装华贵,是谢师宴、商务宴请、送礼迎宾的不二选择。那么五粮液五粮国宾酒多少...

    02024-01-18
  • 钓鱼台19号酒什么档次 钓鱼台19号酒价格表图

    钓鱼台19号酒什么档次 钓鱼台19号酒价格表图

    在贵州,这是酱酒的起源,不仅贵州茅台品牌的白酒价格很高。其中,国台酒和钓鱼台酒不便宜,主要集中在高端白酒市场。随着人们消费水平的提高,对大品牌,高品质,高端白酒...

    02024-01-18