许多人刚开始喝红酒时，对红酒的印象就是酸涩感，因此在国内一些人发明了红酒兑雪碧的方法来减缓红酒的酸涩感，雪碧中含有较多的糖分和CO₂，加入雪碧中和红酒的酸涩感是许多人常用手段，但这样会更容易醉酒，以及微量的健康影响，所以不建议长期采用这种方法，另外对于200元以上的高价值红酒也不宜采用此种方式。

1、红酒兑雪碧的来源

红酒在刚开始引进我国的时候，人们对红酒的口味不适应，中国人的口味偏甜，为了减轻这种酸涩感，就有人想到红酒兑雪碧。红酒兑雪碧后来成为了新潮的饮酒方式，不过这也有点糟蹋红酒。红酒酿制是将葡萄中的糖分转化成酒精和其他芳香物质，经过长时间的酿造，其酒中糖分含量比较低，但香气四溢，单宁口感复杂，酒体成分不是很稳定，因此不能加冰，加雪碧更是不能，不然会破坏口感。

雪碧中的糖分和CO₂中和了红酒的酸涩感，变成了中国人能接受的口感，但这也带来了不好的地方：一是CO₂促进小肠对酒精的吸收，使得更加容易醉酒；二是破坏了红酒本身的口感与风味，若是价值比较低的到还好，要是红酒价值比较高，就是暴殄天物。

2、不建议采用红酒兑雪碧

从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。最常见的红酒兑雪碧、可乐等，也是最容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。

红酒有美容养颜、调理身体的作用，若是采用红酒兑雪碧方式，便破坏了红酒本身的效用和口感，其次偶尔饮用碳酸对身体无影响，但长期饮用会影响健康，肥胖和慢性病增加，然后就是价值高的红酒兑雪碧简直是暴殄天物。红酒有多种类型，若是不太适应酸涩的，可以选择甜型的红酒，起泡红酒也是有的，所以不建议直接对雪碧。