黄啤和白啤的区别是什么，黄啤和白啤哪种好喝。黄色啤酒是如今市面上最常见普遍的啤酒，也是大家更容易接受，知名度较高的啤酒，白啤了解的朋友们可能不多，口感肯定没有黄啤那么容易接受。下面是中国香烟网小编整理的关于黄啤和白啤哪种好喝的相关资讯，感兴趣的朋友可以了解一下。

黄啤和白啤的区别是什么

一、从颜色上：

白啤酒在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵，且在第二次发酵过程中，加入了其他风味物质，其成品酒也未进行过滤，成品酒中含有大量的蛋白质和酵母，故外观上看，成品酒很浑浊，呈现一种白色乳浊状态，故称为“白啤酒”。而黄啤酒体呈淡黄色、和谐丰满泡沫洁白，细腻挂杯。

二、从酿造原料上：

白啤酒是以60～70%的大麦芽和25～40%的小麦芽为原料，有时加入5%的燕麦，经啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。而黄啤酒则采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。

三、从特点上：

白啤酒特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸爽口、营养丰富而。黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望，是传统啤酒中较受欢迎的产品。

黄啤和白啤哪种好喝

要问哪个好喝，这就看个人更偏爱哪种类型。说到黄白啤，大家可不要以颜色来区分啤酒，是不太正确的区分酒的方式。首先，所谓白啤，一般就是指的德式或比利时式的小麦啤酒，其特点是在酿造啤酒的原料大麦芽的基础上加入了一定比例的小麦麦芽或小麦，因为所采用的麦芽烘焙度较低，颜色浅，所以终酿造出来的啤酒颜色也比一般啤酒颜色浅，而很多的品种会有残留的酵母存在，所以会有些浑浊，甚至呈现白色的雾状。

总归，市面上所谓的白啤你就明白就是指小麦啤酒就好了。黄啤，国人日常能够喝得到的啤酒绝大部分呈黄色，因此有黄啤这种称呼也就不足为奇了。当然黄啤的颜色也不是千篇一律的色调，有的呈淡黄色，有的则呈金黄色甚至黄棕色，总之大都是浅色麦芽带来的结果。黄啤的酒花香气较为浓郁，口味也更纯正，不过略带苦味。杜柏精酿的比利时风味白啤，是一款选用澳洲麦芽精心酿制而成的混浊型白啤;融合了新鲜酵母刚出炉的面包香气，伴随着清香芬芳;泡沫细腻丰富，入口有奶油般的绵柔感觉。杜柏精酿黄啤有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、口感独特

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